Arbetsbeskrivning

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som ansvarar för individuellt anpassad tvångsvård för ungdomar med komplex psykosocial problematik och för vuxna med missbruk. SiS verkställer även sluten ungdomsvård. Det gör vi på ungdomshem och hem för vuxna med missbruk, över hela landet. Hos oss på SiS blir ditt arbetsliv en spännande utmaning. Oavsett var i vår organisation du arbetar, eller vilken tjänst du har, hjälper du till att skapa livsviktig förändring. SiS ungdomshem Hässleholm är en låsbar institution med fyra behandlingsavdelningar, två avdelningar för mottagning och behovsbedömning (MBB) samt en öppen TFCO-enhet. Vi tar till övervägande del emot skolpliktiga pojkar men även flickor, med pågående kriminalitet och i vissa fall missbruk. Arbetsbeskrivning Nu söker vi en kock på vikariat till och med slutet på 2026. Arbetet i vårt kök innebär att du tillsammans med övrig kökspersonal ska ombesörja att institutionens ungdomar får lunch och middag tillagade för 7 dagar i veckan.  I köksarbetet kommer du tillsammans med kollegor, förutom att laga de dagliga måltiderna, göra beställningar av varor, planera matsedeln, packa varor och förbereda varor inför beställningar till avdelningarna. Laga mat till specialkost, salladsförberedning, för- och efterarbete i köket som innebär allt från planering och genomförande av matlagning, diskning och städning. Uppgifterna omfattar även egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Du bör se möjligheter och tänka positivt samt ha en god samarbetsförmåga med andra yrkesgrupper på arbetsplatsen.  Kvalifikationer • Storköksutbildning/kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.  • Erfarenhet från arbete i kök/restaurang eller livsmedelsproduktion.  • B-Körkort • Du behärskar det svenska språket väl i både tal och skrift då mycket kommunikation sker såväl internt som externt med leverantörer.  Meriterande: • Erfarenhet från storkök • Vi ser gärna att du har kunskap om husmanskost och/eller intresse för vegetarisk matlagning samt ett stort intresse av att laga god och näringsriktig mat från grunden till våra ungdomar och vår personal. Då du samarbetar med dina kollegor konstant krävs god samarbetsförmåga, att du är lyhörd, flexibel och servicemedveten. Förmågan att kunna planera/strukturera och hålla tidsgränser är väldigt viktig. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. På SiS månar vi om ett gott medarbetarskap. Det innebär att du som medarbetare tar ansvar för ditt arbete, bidrar till utveckling och medverkar till ett gott samarbete. Läs mer om vårt medarbetarskap. Anställning:  Tjänsten är en visstidsanställning och kommer initialt ligga på tre månader, med möjlighet till förlängning till 2026-12-31. Då vår ordinarie kock är utlånad till annan verksamhet kan vikariatet komma att förkortas om förutsättningarna förändras. Arbetstiderna är måndag - fredag 07:30 - 16:00 alt 07:30 - 17:00 samt helgarbete var tredje helg 07:30 - 17:00. Tillträde snarast. Tester och arbetsprover kan komma att ingå i rekryteringsprocessen.    SiS arbetar aktivt mot all form av diskriminering och välkomnar alla sökande. För arbete på våra institutioner gör SiS registerkontroll innan anställning. Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. OBS! Om du har skyddade personuppgifter ska du inte söka via rekryteringssystemet. Kontakta i stället den som står som kontaktperson i annonsen.