Arbetsbeskrivning

Nu har du chansen att bli en av oss! Vi arbetar tillsammans med hjärta och kvalitet för att kunna ge bästa möjliga service till Ronneby kommuns invånare. Ronneby ligger vackert mellan hav och skog i mitten av Blekinge. Dessutom har vi bra kommunikationer med bil, tåg och flyg. Dina 2500 blivande kollegor är duktiga på att möta framtidens utmaningar och våra invånares ökade förväntningar genom digitalisering, samarbete och ett engagerat ledarskap. Tillsammans med dig gör vi Ronneby ännu bättre! Läs om Ronneby kommun via https://bit.ly/ArbetapåRonnebykommun I Ronneby kommun har vi samlat alla kök i en gemensam kostenhet. Vi har en politisk beslutad måltidspolicy och vi har ett målinriktat arbetssätt. Vi lagar mycket mat från grunden och har som mål att öka den ekologiska andelen livsmedel samt minska svinnet och vårt klimatavtryck. Vi bemöter alltid våra gäster med en god service och gott bemötande. Kostenheten består idag av ca 30 kök med ca 1-20 medarbetare i varje kök. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor och omsorgsboenden. Det finns också 3 större tillagningskök som levererar mat till förskolor, skolor samt vård- och omsorg. Totalt serverar vi ca 6 000 portioner/dag. Vi vill göra ett positivt avtryck - vill du vara med? ARBETSUPPGIFTER Arbetsuppgifterna består av daglig matlagning inklusive specialkost, kvalitetssäkring av maten och beställningar. Även fakturahantering, egenkontroll och övriga förekommande sysslor i kök och restaurang såsom t ex. disk och städ ingår. Som kock kommer du ansvara för ekonomi, inköp och den dagliga produktionen genom att leda, fördela, organisera och utveckla arbetsmetoder tillsammans med din kollega. Du kommer vara med och utveckla verksamheten, se till att uppsatta mål uppnås och riktlinjer följs samt bidra till och arbeta för en god arbetsmiljö. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock eller har annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du ska ha goda kunskaper om storköksproduktion, specialkost, relevant lagstiftning, egenkontroll och köksekonomi. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift samt god datorvana. Har du erfarenhet från offentlig sektor är det meriterande. Om du blir aktuell för tjänsten krävs uppvisande av utdrag ur belastningsregistret. Välkommen att ansöka genom att bifoga ditt CV (vi vill inte ha något personligt brev), ev. examensbevis och besvara urvalsfrågorna som finns då du söker.  Urvalsfrågorna ligger till grund för det urval som görs. Det är därför viktigt att du besvarar frågorna tydligt och utförligt, utan att hänvisa till andra dokument, såsom CV. Att besvara samtliga frågor är en förutsättning för att din ansökan ska betraktas som komplett. ÖVRIGT Vi arbetar för en jämn köns- och åldersfördelning och för etnisk och kulturell mångfald i våra verksamheter. Vi är övertygade om att mångfald leder till utveckling. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Ronneby kommun samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande vill vi att du ansöker via den digitala länken. Tillsättning sker om erforderliga beslut fattas. Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.