Arbetsbeskrivning

I måltidsverksamheten arbetar ca 60 kockar och biträden i våra 20 kök inom skola, förskola och äldreomsorg. Varje dag tillagar vi ungefär 4500 portioner till våra gäster. Vårt uppdrag är att erbjuda vällagad och näringsrik mat som tillagas så nära våra gäster som möjligt. Vi utgår från vårt koncept att tillaga maten efter säsong på ett hantverksmässigt sätt, som ska främja både hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat.  Vi erbjuder en trygg arbetsplats med bra arbetstider, närvarande och engagerade chefer och stor möjlighet att påverka ditt eget arbete. Vi erbjuder också möjlighet till semesterväxling och friskvårdsbidrag och självklart en marknadsmässig lön. ARBETSUPPGIFTER Våra ambulerande kockar är våra hjältar! Ingen arbetsdag är den andra lik och du kommer få se och lära känna alla kök vi har i kommunen. Som ambulerande har du en basplacering i ett kök men är oftast utplacerad för att täcka upp för frånvaro av olika slag i vår verksamhet.  Vi vill att alla våra gäster ska vara nöjda med totalupplevelsen kring måltiderna. Som ambulerande hos oss får du ett varierat arbete där du kan arbeta i olika kök från dag till dag.  • Du kommer behöva ta snabba beslut och ställa om med kort varsel.   • Du ansvarar för matens kvalitét och kvantitet.  • Du förbereder och tillagar måltider och specialkost utifrån våra riktlinjer. • Som köksbiträde tar du emot matleveranser på mottagningsköken, tillagar tillbehör och salladsbuffé.  • I arbetet ingår också att föra statistik samt hantering av disk och renhållning och följa kökets egenkontrollprogram.  • En av dina främsta arbetsuppgifter är så klart att alltid bemöta våra gäster på ett trevligt och professionellt sätt. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock eller har en annan utbildning som är relevant för tjänsterna. Du har aktuell erfarenhet av att arbeta som kock eller köksbiträde och vi ser gärna att du har erfarenhet av arbete i storkök. Vi vill att du har beställningsvana och att du har kunskaper om specialkost. Beställning av råvaror görs via dator så du behöver vara bekväm med att använda dator och Officepaketet. Eftersom skriftliga instruktioner kring till exempel rutiner, hygienföreskrifter, recept och information kring specialkost är ett vanligt förekommande inslag i arbetet behöver du ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift.  Som person söker vi dig som  • kan fatta snabba beslut  • är handlingskraftig.  • är mån om att ge bästa möjliga service • är noggrann med att leverera måltider av hög kvalitet.  • förstår vikten av kommunikation och verkar för ett bra samarbete med kollegor och samarbetspartners.  • flexibel och lyhörd • har förmågan att arbeta självständigt Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper. Eftersom arbetet är fysiskt krävande, är det viktigt att du har en god hälsa, rörlighet och god grundfysik.  B-körkort och tillgång till egen bil är ett krav. I den här rekryteringen kommer vi be dig om ett utdrag ur belastningsregistret. Intervjuer sker löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan. Varmt välkommen med din ansökan! ÖVRIGT Du söker tjänsten via Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Tillsättningen av tjänsten kommer grunda sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan. I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställningen kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen. Har du skyddade personuppgifter? Kontakta HR-avdelningen direkt på telefon 019-588 000 så hjälper vi dig med en säker ansökan. Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings- och rekryteringsföretag. Kumla kommun är en tillväxtkommun som ligger centralt i Örebro län och har drygt 22 500 invånare. I kommunen finns framgångsrika företag, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. Kumlas Vision 2040 innebär Kumla är en trygg, familjevänlig plats där människor känner en samhörighet och ett sammanhang. Den blomstrande och gröna småstaden har bostäder, men även de jobb, den service och det utbud som behövs för en komplett vardag.