Arbetsbeskrivning

Vi söker en erfaren och driven Kökschef till vårt team!

Är du en person som trivs med stort ansvar och brinner för att leda ett kök med kvalitet, struktur och god arbetsmiljö? Då kan du vara den vi söker!

Om tjänsten

Som kökschef hos oss får du ett övergripande ansvar för kökets dagliga drift. Du är en trygg ledare som säkerställer att alla rutiner följs och att leveranserna håller högsta kvalitet. Rollen innebär både dag- och kvällsarbete, och helger förekommer frekvent.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:

• Ansvar för beställning av varor och kontakt med leverantörer
• Planering och ekonomisk uppföljning av köket
• Menyplanering samt beräkning av mängd mat, tid och resurser
• Ansvar för matlagning och servering för både mindre och mycket stora sällskap – upp till cirka 300 personer, i bufféform eller tallriksservering
• Säker mat­hantering och upprätthållande av hög hygienstandard
• Att skapa en positiv arbetsmiljö där alla trivs och samarbetar väl

Vi söker dig som:

• Har dokumenterad erfarenhet av att arbeta i kök med stora volymer
• Har mycket god kunskap inom köksekonomi
• Är organiserad, ansvarstagande och lösningsorienterad
• Är lojal, positiv och bra på att leda andra
• Behärskar svenska eller engelska obehindrat, både i tal och skrift
• Trivs med att ta ett helhetsansvar och arbeta i en roll med högt tempo och mycket ansvar

Känner du igen dig?

Skicka ditt CV till [email protected].

Vi ser fram emot att höra från dig!