Arbetsbeskrivning

Om oss På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion! Vi erbjuder våra gäster vällagad mat och ett varmt och personligt bemötande. Vårt fokus är lunchbuffé tillagad från grunden i våra egna kök, men vi jobbar även med catering av alla de slag till företag i våra närområden. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta Vi finns för närvarande i Malmö, Stockholm, Uppsala, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Gävle, Sandviken, Sundsvall, Östersund och Umeå. Om tjänsten Heat Lunda är en av våra mindre restauranger med ca 200 supertrevliga gäster/dag. Vi söker nu en ledare som vill kombinera rollen som restaurangchef med rollen som köksmästare! Tjänsten kommer att vara rolig och omväxlande. Hos oss får du vara ansiktet utåt och skapa fantastiska relationer främst med våra gäster, men även med uppdragsgivare/hyresvärd och andra samarbetspartners. Du leder ditt Heatteam framåt mot uppsatta mål, firar segrar och är en naturlig lagkapten.

Exempel på arbetsuppgifter och ansvarsområden: - Följa Heats koncept och recept med hjälp av våra tydliga riktlinjer och rutiner. - Arbeta i- och vara delaktig i driften. - Leda och kvalitetssäkra. - Ansvara för matkvaliteten - Inspirera och engagera dina medarbetare. - Hantera leverantörsfakturor och kundfakturor. - Rekrytering, schemaplanering och tidsrapportering. - Enklare resultatuppföljning. - Lokal marknadsföring och deltagande i nätverksträffar. Om dig Du är social, lösningsfokuserad, strukturerad och förstår vad det innebär att följa ett koncept inom restaurangbranschen. Du har en stor passion för service, tidigare dokumenterad erfarenhet av ledarskap och trivs i mötet med gästen. Du är motiverad och engagerad i att vara en viktig del i Heats fortsatta segertåg genom landet. Vi söker dig som arbetar som köksmästare men som är sugen på rollen som restaurangchef, eller dig som arbetar som restaurangchef men som saknar köket och matlagningen. Vi erbjuder Ett roligt och omväxlande arbete dagtid må-fre (kvälls- och helgarbete kan förekomma) i ett ambitiöst växande företag med kollektivavtal (Visita/Unionen), friskvårdsbidrag, rabatterade naprapatbesök, rabatter på vårt sortiment, årlig kickoff och ett gott och roligt samarbete med kollegor och chefer.