Arbetsbeskrivning

Köksmästare / Köksansvarig till Toppstugan Eftertanken ‒ vintersäsongen 2025/26

Vill du kombinera skidåkning, utsikt över Järvsö och matlagning på hög nivå?

Toppstugan Eftertanken ligger mitt i skidbacken på toppen av Järvsö ‒ en plats dit folk kommer för allt från värmande fika till vällagad mat, stämning och god dryck.

Nu söker vi en köksmästare/köksansvarig som vill leda köket under vintersäsongen 2025/26.

Period & Tillträde:

- Säsongen: början/mitten av december 2025 ‒ mitten av april 2026.

- Tillträde: början‒mitten av december.

-Lön enligt överenskommelse.

Dina ansvarsområden:

- Leda det dagliga arbetet i köket och säkerställa hög kvalitet på maten.

- Utveckla menyer som passar Toppstugans profil ‒ vällagat, smakrikt och med bra råvaror.

- Ansvara för kökets ekonomi, inköp och råvaruhantering.

- Schemalägga personal i samarbete med restaurangchef/ledning.

- Bygga ett starkt team och arbeta nära serveringen för bästa gästupplevelse.

Vi söker dig som

- Har erfarenhet som köksmästare, köksansvarig eller annan ledande roll i kök.

- Är en trygg ledare med både smaklökar och siffersinne.

- Trivs i en säsongsbetonad miljö där tempot varierar och gemenskapen är stark.

- Har en positiv inställning och gillar kombinationen av restaurangliv och skidbacke.

Vi erbjuder:

- En unik arbetsplats med Järvsös bästa utsikt och skidbacken precis utanför dörren.

- Möjlighet att sätta din prägel på menyn och utveckla köket under säsongen.

- Nära samarbete med restaurangchef och ledning där din roll blir central.

- Ett engagerat team som värdesätter kvalitet, trivsel och arbetsglädje.

- Lön enligt överenskommelse.

Ansökan: Skicka CV och kort personligt brev till [email protected] och berätta varför du vill bli en del av Toppstugan Eftertanken vintern 2025/26.