Arbetsbeskrivning

Vi är en världsklass-restaurang på Renstiernasgatan 48 i Stockholm som serverar autentiska rätter från Etiopien och Eritrea. Vår meny bjuder på en smakrik blandning av kryddiga, starka och milda toner, som tar våra gäster på en kulinarisk resa genom Östafrika.

Vi söker två passionerade och erfarna kockar som vill bli en del av vårt team och laga traditionella rätter från det etiopiska och eritreanska köket. Hos oss får du arbeta i en genuin och inspirerande miljö, där maten och kvalitet står i centrum.

Om rollen

Som kock hos oss kommer du att:

• Förbereda och laga mat av högsta kvalitet, med fokus på traditionella etiopiska och eritreanska rätter.
• Planera menyer och säkerställa hög kvalitet på maten
• Ansvara för hygien och ordning i köket
• Samarbeta med övrig personal för att ge våra gäster en minnesvärd upplevelse.

Krav för rollen

• Kockutbildning med inriktning på etiopisk eller eritreansk cuisine.
• 2–4 års erfarenhet av matlagning inom det traditionella etiopiska/eritreanska köket
• Du är social, ambitiös och trivs i en fartfylld miljö.
• God samarbetsförmåga och ansvarskänsla
• Kunskap om råvaror och kryddor som används i denna matkultur

Meriterande:

• Språkkunskaper i amhariska eller tigrinja

Varför välja oss?

• Vi är en restaurang som strävar efter världsklass standard, med fokus på autentiska smaker och gästens upplevelse.
• Du får möjlighet att växa i din karriär och utvecklas inom ditt yrke.
• Vi erbjuder en inkluderande och stödjande arbetsmiljö där du blir en del av en passionerad och kreativ familj.

Vi ser fram emot att höra från dig som brinner för matlagning och vill vara med och sprida den etiopiska och eritreanska matkulturen!