Arbetsbeskrivning

Kock till Nackarpsdalen Gästgiveri

Plats: Röstånga

Omfattning: Heltid eller deltid

Anställningsform: Tillsvidare eller tidsbegränsad

Vill du vara med och skapa oförglömliga matupplevelser i en unik, naturnära miljö?

Nackarpsdalen Gästgiveri, beläget vid foten av Söderåsens nationalpark, erbjuder en plats där den anrika gästgivaretraditionen får leva vidare i en ny och spännande tappning. Vi söker nu en kock som vill vara en del av vårt kreativa och passionerade köksteam, och bidra till att skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster.

Om Nackarpsdalen Gästgiveri

Nackarpsdalen Gästgiveri öppnar i juni efter en omfattande renovering och nysatsning. Här får gästen inte bara en vistelse i en naturskön miljö, utan också möjligheten att upptäcka något nytt i varje hörn. Varje rum, varje detalj och varje upplevelse är noggrant utvald för att ge våra gäster en känsla av att de har kommit till en plats utöver det vanliga. Vi sätter stort värde på att blanda tradition med nyskapande, vilket gör att vårt gästgiveri och hotell bjuder på en spännande och genuin upplevelse – oavsett om man söker ro eller äventyr. Här kan man verkligen njuta av livets små och stora ögonblick.

En unik del av vår upplevelse är våra smakupplevelseupplägg – vi erbjuder noggrant sammansatta 3-, 5- och 7-rätters menyer som tar våra gäster med på en gastronomisk resa där varje rätt är en överraskning för sinnena. Dessutom sätter vi stort värde på att skapa tematiska högtidstillställningar, där vi bjuder på en kreativ och minnesvärd mat- och dryckesupplevelse som passar säsongens eller högtidens tema.

Om rollen

Som kock på Nackarpsdalen Gästgiveri kommer du att ha en central roll i att skapa våra unika matupplevelser. Vi söker dig som brinner för gastronomi, är kreativ och har en passion för att skapa matupplevelser som får gästerna att minnas och längta tillbaka.

I rollen kommer du att arbeta nära vår kökschef och dina kollegor i kök och matsal för att säkerställa att varje rätt serveras på bästa sätt, och bidra till en smidig och effektiv köksdrift.

Arbetstider:

• Dag, kväll, helg och högtider enligt schema.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Säkerställa att varje rätt håller högsta kvalitet och att alla rätter serveras i perfekt skick
• Arbeta i nära samarbete med köksteamet och bidra till en effektiv och harmonisk arbetsmiljö
• Aktivt bidra till att förbättra gästernas matupplevelse och kvaliteten på vår service
• Ansvara för att upprätthålla höga hygien- och säkerhetsstandarder i köket
• Vara delaktig i menyplanering och innovation för att hålla vårt utbud spännande och unikt

Vem är du?

• Du är en kreativ och passionerad kock som brinner för gastronomi och älskar att skapa minnesvärda smakupplevelser. Du har ett stort intresse för säsongens råvaror och att skapa mat som både ser fantastisk ut och smakar ännu bättre.
• Du trivs i ett teamorienterat och dynamiskt kök, där du samarbetar nära kollegor för att säkerställa att varje rätt lever upp till våra högt ställda standarder.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet som kock inom restaurang- eller hotellmiljö
• Är kreativ och har ett öga för detaljer
• Har ett stort intresse för att skapa unika och högkvalitativa matupplevelser
• Är kommunikativ och trivs med att arbeta i ett team
• Är van vid att arbeta under högt tempo och hantera flera uppgifter samtidigt
• Behärskar svenska och/eller engelska (ytterligare språk är meriterande)

Vi erbjuder:

• En fantastisk arbetsmiljö i hjärtat av Skåne, vid foten av Söderåsens Nationalpark
• En roll där du får vara en nyckelspelare i gästupplevelsen och påverka vårt hotell i positiv riktning
• Kollektivavtal och trygga anställningsvillkor
• Möjlighet att arbeta med unika smakupplevelser och tematiska högtidstillställningar

Start: Omgående

Ansökan: Skicka ditt CV och personliga brev till [email protected]

Vi ser fram emot din ansökan och att få välkomna dig till en plats där traditioner lever vidare och magiska ögonblick väntar runt varje hörn.