Arbetsbeskrivning

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?

Vi är en restaurang i Upplands Väsby och har funnits i 10 år och nu söker vi en restaurangchef.

I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 10 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter. Du har även huvudansvaret för lönsamheten och resultatet för enheten.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

* Service

* Inköp

* Leveranser

* Attestera fakturor

* Schemaläggning

* Prognos och personalkostnad

* Lokal marknadsföring och kreativ aktivering av events.

* Rekrytera & utbilda personal

Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad, lösningsorienterat och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Tjänsten är en fast heltidstjänst med tillsvidareanställning.