Arbetsbeskrivning

Vi söker nu en Reparations och underhållstekniker med erfarenhet av Libanesiska bagerimaskiner med inriktning gasugnar, till vår verksamhet i Göteborg.

Vi är sjätte generationens bagare som förvaltar bagarkonsten, traditionerna och det gedigna hantverk som krävs för att kunna baka riktigt bra tunnbröd. Kunskapen och passionen går i arv och för varje ny generation är vi flera som brinner för att fortsätta föra verksamheten framåt. Det är därför med stolthet vår familj kallar sig för sjätte generationens bagare som med stor hantverksskicklighet, kunskap och höga kvalitetskrav bakar det traditionsrika tunnbrödet från Orienten – Liba Bröd!

I dag består vårt bageri av tekniskt avancerade maskiner hämtade från Libanon, framtagna för att bereda vårt bröd. Arbetet är till stora delar är automatiserat. Liba Bröd följer internationell standard för hygien av mat samt svenska regler och lagkrav relaterade till livsmedelssäkerhet. Vi är certifierade enligt ISO22000: 2005. Certifieringen sker under ackreditering. ISO 22000 harmoniserar ledningssystem för livsmedelssäkerhet, baserade på HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points) principer.

Som underhållstekniker kommer du att vara ansvarig för att säkerställa att vår bageriverksamhet fungerar smidigt och effektivt. Du kommer att arbeta med att diagnosticera och åtgärda eventuella fel och problem i våra produktionsmaskiner, samt utföra regelbundet underhåll och service för att förebygga framtida problem.

Vi förväntar oss att du har en gedigen erfarenhet av underhåll och reparation av maskiner inom bageriindustrin. Du bör vara tekniskt kunnig och ha en tydlig förståelse för hur de olika komponenterna i våra maskiner fungerar.

Krav:

• God kännedom om Libanesisk tunnbrödtillverkning
• God kännedom i att renovera gasugnar
• Minst 2 års erfarenhet

Meritande (men ej krav)

• Utbildning inom livsmedel och livsmedelssäkerhet
• Truckkort

Personliga egenskaper:

För att vara framgångsrik i denna roll bör du vara självgående och ha förmågan att prioritera och lösa problem effektivt. Du bör vara noggrann och ha god hand med verktyg och utrustning. En stark arbetsmoral och en positiv inställning till teamwork är också avgörande egenskaper för denna roll. Då vi arbetar med livsmedelshantering krävs det att du förstår vikten av god hygien samt föreskrivna ordningsregler på arbetsplatsen.

Tillträdesdag, enligt överenskommelse. Urval och intervjuer sker löpande, vi välkomnar därför din ansökan redan idag.