Arbetsbeskrivning

Detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig, du kommer vilja stråla och leverera oavsett vilken plats du har i vår fantastiska destination, Maryhill Estate. Har vill vi förädla historian och skapa känslan av passion på en helt ny nivå. De är här drömmar slår in, både för medarbetare liksom gäster.

Upplevelser i världsklass, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. Att vara Passionerad, Professionell, Lekfull & Personlig är vad som gör oss unika och vad som får oss att växa.

Maryhill Estate söker nu en kreativ och driven Frukost Sous-chef som vill bli en del av vårt köksteam. Med en förkärlek för noggrant hantverk och högkvalitativa råvaror, kommer du att bidra till enastående matupplevelser för våra gäster.

• Assistera vår kökschef med att planera och förbereda vår frukostmeny.
• Leda köksteamet i kökschefens frånvaro och säkerställa högsta kvalitet i matlagningen.
• Övervaka beställningar och säkerställa god lagerhållning av färska råvaror.
• Delta aktivt i utvecklingen av nya frukosträtter och menyer.
• Säkerställa att gällande hygien- och säkerhetsföreskrifter följs.
• Motivera och coacha medarbetare för att uppnå vårt gemensamma mål: oöverträffad gästnöjdhet.

Vi söker en motiverade, kreativ och självgående sous chef med erfarenhet från liknande roller. Du har en passion för att skapa och utveckla rätter, kombinerad med en vilja att bibehålla en harmonisk och effektiv arbetsmiljö.

• Minst 2 års erfarenhet i en professionell köksmiljö.
• God kommunikationsförmåga på svenska och engelska.
• Förmåga att arbeta under högt tryck och samtidigt upprätthålla en positiv attityd.
• Starkt ledarskapsfokus med förmåga att inspirera teamet.
• Kreativitet och ett sinne för detaljer.

Anställningsform: 100% tillsvidareanställning Tillträde: Enligt överenskommelse Lön: Enligt avtal och överenskommelse

Om processen:

Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 17 Mars

Uppfyller du inte alla exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.

Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utbilda våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman temat. Utöver det får du en säker anställning och friskvårdsbidrag. Samt otroliga kollegor och kanske till och med vänner för livet!