Arbetsbeskrivning

Gröna Lund är en hel värld av mat och dryck. Våra restauranger har alla olika inriktning. På våra restauranger möter du familjer, 5-kampare, konsertgäster som alla har det gemensamt att de vill äta och dricka något riktigt gott. Vår uppgift är att bjuda dem på en minst lika härlig upplevelse som den i parken. Vi söker dig som är en engagerad och effektiv medarbetare som drivs av en genuin vilja att skapa en positiv arbetsmiljö och bidra till lagets framgångar. Du ska vara social och utåtriktad med en stark passion för att möta människor och ett intresse för mat och dryck. Viktigt att du har förmågan att hålla huvudet kallt i stressiga situationer och snabbt anpassa dig för att leverera under press. Vi söker en lagspelare som ser helheten och alltid strävar efter att bidra med glädje och energi. Rollen som Kock/Kallskänka Som kock/kallskänka arbetar du tillsammans med köksmästaren med att planera verksamheten samt ingå i det team som producerar all mat som utgår från enheten. Tillsammans med dina kollegor säkerställer du högsta matkvalitet samt jobbar mot avdelningens satta mål. Till denna tjänst söker vi dig som har gått en restaurangutbildning eller tidigare har arbetat i en liknande roll. Tillsammans med dina kollegor ser du fram emot att leverera smakupplevelser utöver det vanliga till våra gäster, varje gång! Rollen som Köksbiträde Till rollen som köksbiträde söker vi dig som har ett genuint intresse för matlagning och som ser detta som en möjlighet att få ytterligare erfarenhet från restaurangbranschen. Arbetsuppgifterna innefattar främst att hjälpa till i köket med allt som berör matlagning. Tillsammans med dina kollegor ser du fram emot att leverera smakupplevelser utöver det vanliga till våra gäster, varje gång! Rollen som Servis Som servis på Gröna Lund arbetar du i en föränderlig miljö då vår målgrupp är varierande. I rollen som servis arbetar du främst med bordsbeställningar samt ansvarar för betalning och redovisning av försäljning. Vi söker dig som tidigare har arbetat som servis med à la carte och haft ansvar för egen station och kassa. Det är meriterande om du genomgått en restaurangutbildning. Varje år erbjuder vi ett antal platser i Gröna Lunds egen servisakademi där du får utbildning och förutsättningar att ta nästa steg till en servisroll. Rollen som Bartender Som bartender på Gröna Lund arbetar du i en föränderlig miljö då vår målgrupp är varierande. I denna roll arbetar du med servering av öl, vin, drinkar och alkoholfria drycker. Du hanterar kassan och tar emot betalning. Vi söker både dig som tidigare har arbetat som bartender eller som har ett stort intresse och vill utvecklas i rollen, då möjlighet till utbildning kommer att ges inför säsongen. Det är meriterande om du genomgått en bartenderutbildning.  Rollen som Restaurangbiträde Restaurangbiträde är en spännande och varierande roll för dig som är nyfiken på restaurangbranschen. Arbetsuppgifterna varierar från att hålla rent och fint i restaurangen till att serva våra gäster. Du trivs att arbeta i team och vill leverera en upplevelse utöver det vanliga till våra gäster. Då du som restaurangbiträde har mycket gästkontakt är det extra viktigt att du är serviceinriktad och mån om att våra gäster får en bra service. Vissa tjänster kan ibland även innefatta tunga lyft. Det är meriterande om du har tidigare erfarenhet från restaurang eller café.  Rollen som Diskare I rollen som diskare har du en nyckelroll och agerar oftast spindeln i nätet i såväl matsal som kök. Till denna roll söker vi dig som tidigare har arbetat som diskare. Genom ditt engagemang och effektiva arbetssätt ser du till att disken genomförs på ett säkert och smidigt sätt. Du sköter diskmaskiner, fyller på glas, bestick, tallrikar samt håller ordning och reda i diskrummet. I denna roll förekommer tunga lyft.  Rollen som Entrévärd Som entrévärd är du en superviktig kugge mellan gästen och restaurangen. Vid restaurangentréerna välkomnar du våra gäster och ger gästen all den informationen de behöver under deras besök. Under högtrycksdagar assisterar man våra bartenders i nykterhetskontroll samt legitimationskontroll och assisterar även i att upprätthålla ordningen runt våra restauranger, detta genom kommunikation med arbetsledare samt ordningsvakter. Rollen som entrévärd är perfekt för dig som söker ett kvällsjobb och majoriteten av alla arbetspass ligger i samband med konserter på stora scen.  Mer information om tjänsterna Alla som arbetar på Gröna Lund genomgår värdefulla utbildningar inom service och de system vi använder oss av. Tjänsterna är säsongsanställningar som sträcker sig från april till slutet av september. Då vi även har verksamhet under halloween och julbord finns goda möjligheter till förlängning även under dessa säsonger. Vi har vissa tjänster som arbetar en kortare period, dvs delar av säsongen. Arbetstider varierar beroende på låg- eller högsäsong och är anpassade efter verksamhetens öppettider där schemat varierar mellan arbete på dagtid, kvällar och helger. Vi har inte möjlighet att erbjuda personalboende. Urvalet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida, www.magisksommar.se. Vi ser fram emot att läsa din ansökan! Om Gröna Lund Gröna Lund är Sveriges äldsta tivoli och omfattar 30 attraktioner, tio restauranger samt ett varierat utbud av lotterier, 5-kampsspel och mat- och snackskiosker. Tivolit bjuder även på en mängd underhållning i form av konserter, dans och barnunderhållning. Under hösten har Gröna Lund en populär Halloweensäsong. Varje år har Gröna Lund ca 1500 anställda under säsong och besöks av långt över 1 miljoner gäster, vilket gör tivolit till en av landets ledande besöksattraktioner. Gröna Lund är en del av Parks and Resorts, Nordens ledande aktör inom upplevelseindustrin. I gruppen ingår några av Sveriges mest populära resmål; Gröna Lund, Kolmården, Furuvik och Skara Sommarland. Parks and Resorts är ett familjeföretag som investerar allt överskott i verksamhetens fortsatta utveckling.