Arbetsbeskrivning

Är du en ledare med passion för mat och dryck, service i världsklass och att skapa oförglömliga gästupplevelser? Då kan detta vara din nästa utmaning!

Elite Hotel Frost är vårt nya flaggskeppshotell i Kiruna, med en modern restaurang,, en gastropub – The Bishops Arms, en takbar, samt Vana Spa och konferensmöjligheter. Vi söker nu en restaurangchef som vill vara med och bygga upp, leda och utveckla vår restaurangverksamhet i vackra Kiruna.

Som restaurangchef på Elite Hotel Frost ansvarar du för den dagliga driften av restaurangverksamheten. Du rapporterar till F&B Manager och arbetar nära köksmästaren och övriga avdelningar för att säkerställa att vi levererar högsta kvalitet till våra gäster.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:

• Personalansvar, inklusive rekrytering, schemaläggning och utveckling.
• Budgetering, kostnadskontroll och resultatuppföljning.
• Utveckling av menyer och koncept i samarbete med köksmästaren.
• Säkerställande av att service och kvalitet alltid håller högsta nivå.
• Aktivt deltagande i den operativa verksamheten.

• Har flerårig erfarenhet av att leda restaurangverksamhet.
• Har ett naturligt ledarskap och förmåga att inspirera och motivera andra.
• Är strukturerad, ansvarstagande och har ett starkt affärssinne.
• Brinner för att skapa unika gästupplevelser och är lösningsorienterad.
• Har goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

• En unik möjlighet att vara med och forma en ny verksamhet på ett av Sveriges mest spännande hotell.
• Ett dynamiskt och kreativt arbetsklimat där du får chans att växa och utvecklas i din roll.
• Konkurrenskraftiga anställningsvillkor och förmåner.

Låter detta som en tjänst för dig? Ansök via länken nedan. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Hotelldirektör Silvester Mujkic på [email protected].

Vi ser fram emot din ansökan!