Arbetsbeskrivning

Är du den där kocken som älskar att skapa magi i köket och samtidigt göra skillnad i människors liv? Då behöver vi dig! Hos oss får du chansen att jobba i en inspirerande och trygg miljö där vi stöttar varandra och med ett extra leende på läpparna sprider matglädje till våra gäster. Välkommen till vårt team på Kostenheten!  Arbetsuppgifter Planera och tillaga måltider till både barn och äldre, vid kökschefens frånvaro organisera och leda arbetet i köket. Tillagning av dietbaserad kost och beställning av varor. Tillsammans med övriga medarbetare i köket ansvara för HACCP. Anställningen avser en tjänst inom kostenheten och arbete i olika kök kan förekomma. Köken inom kostenheten arbetar för att laga så mycket som möjligt från grunden och arbeta med hållbarhet. Vårt mål och uppdrag är ge både barn, ungdomar och våra äldre i kommunen en härlig matupplevelse och inspirera till att prova på nya smaker och maträtter.  Om arbetsplatsen Nynäshamn Kommun är inte som vilken arbetsplats som helst. Vi är här för att erbjuda stöd och tjänster till både unga och gamla, med ett extra engagemang för att skapa trygga och stimulerande miljöer för alla. Vi anpassar oss ständigt och förbättrar våra tjänster samtidigt som vi lyssnar på våra invånare och säkerställer individuell vård och omsorg. Vi är stolta över vår inkluderande och innovativa arbetskultur där allas röster är värdefulla. Barn- och utbildningsförvaltningens främsta uppgift är att erbjuda en trygg och stimulerande lärmiljö där vi rustar barn och ungdomar för framtiden. Vi arbetar också för att främja tillgången till kultur- och fritidsaktiviteter för alla invånare. Kostenheten i Nynäshamns kommun ansvarar för måltidsverksamheten till kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. Vi söker nu två kockar, en tjänst med placering i ett av äldreomsorgens kök, i tjänsten ingår arbete var tredje helg. En tjänst med placering i ett av större tillagningsköken, arbetstid måndag till fredag. Placering kommer vara i ett kök men vi samarbetar mellan de olika köken och därför kommer du även få arbeta i andra kök. Hos oss kan du växa som person samtidigt som du gör skillnad för andra. Utöver ett givande jobb erbjuder vi bland annat arbetsrotation för kunskapsöverföring och att utvecklas i yrkesrollen. Det här söker vi hos dig För att lyckas i rollen har du: • treårig restaurangutbildning eller annan likvärdig utbildning • minst fem års erfarenhet som kock • erfarenhet av att planera och laga näringsriktiga måltider för både barn och äldre • erfarenhet av beställningar och lagerhantering • kunskap om förekommande dieter och livsmedelslagstiftningen • goda kunskaper i svenska språket, både i tal och skrift • god datorvana Det är meriterande om du har:  • erfarenhet av arbete som kock i restaurang i privat regi eller har arbetat i andra kommuner • erfarenhet av att skriva menyer Personliga egenskaper vi letar efter För att lyckas i rollen som kock är du en glad och engagerad person som gillar att arbeta tillsammans med andra och skapa en positiv atmosfär. Du har en god känsla för service, struktur och planering och kan anpassa dig efter ändrade omständigheter. Du har förmåga att leda och organisera ett köksteam och att leda andra genom att skapa delaktighet och engagemang. I arbetssituationer som kräver nytänkande kommer du med nya idéer.  Låter det som något för dig? Vi ser fram emot att få träffa en ny, entusiastisk medlem till vår kostavdelning. Välkommen till Nynäshamn Kommun - där dina matlagningskunskaper gör skillnad! Det här erbjuder vi dig • Hos oss får du göra skillnad i människors liv. Här har du nära till din chef och dina kollegor, påverkan och beslut.  • Nynäshamn är en lugn och trygg kommun. Tryggheten finns även i våra team – vi är prestigelösa, uppmuntrar och backar upp varandra när det behövs.  • Nynäshamns kommun är en del av Sveriges starkaste tillväxtregion. Vår resa ger dig möjlighet till utmaningar och varierande arbetsuppgifter. • Vi erbjuder fri tillgång till gym. Du får även friskvårdstimme eller friskvårdsbidrag. • Vi har en aktiv personalförening där du kan hyra stugor i fjällen och i skärgården. Du kan också delta i olika aktiviteter som till exempel padel, kajak och ridning. Information om tjänsten Tillträde: enligt överenskommelse Anställningsform: Tidsbegränsad anställning med möjlighet till en tillsvidareanställning Sysselsättningsgrad: Heltid Antal lediga befattningar: 1 Ref. nr: BUN/2024/0183/023