Arbetsbeskrivning

Rosersbergs Slottshotell ingår i Stockholm Meeting Selection. Stockholm Meeting Selection är en familj av unika mötesplatser. Hos oss kan våra gäster ha konferens i en brödfabrik, gifta sig i kungliga salar och träna på Sveriges bästa idrottsanläggning. Men viktigast av allt – hos oss kan de uppleva livets goda, var de än väljer att mötas. På Rosersbergs Slottshotell vid Arlanda välkomnar vi gäster från när och fjärran till en helt unik miljö på ett av Sveriges kungliga slott. Här finns konferens- och möteslokaler för dom som kräver det lilla extra, pampiga bröllopssalar med vykortsbakgrund och festlokaler med finess och avskildhet. I våra slottsflyglar sover våra gäster som en prins och drömmer om historiens vingslag i Karl XIV Johan och hans hustru Desiderias forna lustslott och sommarresidens. Din profil För att vara aktuell för tjänsten som restaurangchef vill vi att du har följande: minst 5 års erfarenhet av ledande befattning på restaurang med hög nivå är resultatinriktad med god ekonomisk förståelse. är prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare. kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål du tror på effektiv drift, högt i tak och ärlighet gillar att vara delaktig och arbeta aktivt i service, vare sig det är konferens, fest eller bröllop du har lätt för att samarbeta med andra avdelningar och du bidrar till att skapa en familjär och rolig arbetsplats vi ser gärna att du har en sommelierutbildning eller annan dryckesutbildning i grunden. Om Tjänsten Hos oss blir du operativt ansvarig för den dagliga driften i Restaurang, Konferens och Festvåning, du jobbar i driften tillsammans med din personal och leder teamet mot uppsatta mål. Du försäkrar att gästen har en upplevelse som överträffar dess förväntningar genom att leverera en humanitär och professionell service i en avslappnad miljö. Vi har en stor andel privata gäster. Som Restaurangchef träffar du brudparen i ett tidigt skede och är med och detaljplanerar deras stora dag. Du är även med under eventet och försäkrar en exceptionell serviceleverans. Rollen rapporterar till Destinationsdirektör Vi erbjuder dig: en rolig och fartfylld roll med arbetstider under hela dagen. tillsvidareanställning med sex månaders provanställning. schysta villkor och kollektivavtal. Vi är en liten organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill. Vi har massor av spännande koncept, verksamheter och utvecklingsmöjligheter! Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan.