Arbetsbeskrivning

Har du ett passionerat intresse för mat och god service? Tycker du att det är viktigt att tänka klimatsmart både vid inköp, matlagning och presentation av maten i restaurangen och inför våra elever? Gott teamarbete och laganda är en av våra nycklar till framgång. Låter detta som en tjänst för dig? Varmt välkommen med din ansökan!   Om tjänsten Brunnsskolan är en F-6 skola och i vårt kök tillagas det ca 500 portioner till elever och personal. Varje dag serveras två varmrätter, varav minst en vegetarisk rätt. Menyn är varierad och erbjuder allt från klassisk husmanskost till modernare rätter. Till måltiden finns även en säsongsanpassad salladsbuffé, bröd och dryck. Vi lagar mat från grunden, väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept, bakar bröd och erbjuder en stor säsongsanpassad salladsbuffé varje dag. För oss är det viktigt att presentera klimatsmart mat för våra grundskoleelever, både i restaurangen och i klassrummen. Det gör vi för att vi tror på att det är först när maten kommer i magen, som den kan göra skillnad.  Du kommer ingå i en arbetsgrupp tillsammans med tre andra erfarna kockar, samt en kökschef som är på plats någon gång i veckan i verksamheten, där ni fördelar arbetsuppgifterna mellan varandra. Vårt goda teamarbete, lagandan och att vi kan ha roligt tillsammans är en av våra nycklar till framgång!  Exempel på arbetsuppgifter: • förbereda, tillaga, servera samt presentera all typ av mat på ett smakfullt sätt • ansvara för att maten håller god kvalitet • arbeta efter kökets egenkontrollprogram • beställa varor enligt gällande upphandling samt utför ekonomiadministrativa uppgifter kopplade till varubeställning • arbetar och dokumenterar i de verksamhetssystem som finns • delta i kökets kvalitetsutveckling Om arbetsplatsen Brunnsskolan är en F-6 skola med ca 470 elever och 63 personal. Den är belägen i Adolfsberg, sydöstra delen av Örebro, där den har ett fint läge med närhet till natur, parker och kommunikation. Läs mer om vår skola här: www.orebro.se/brunnsskolan På måltidsverksamheten förser skolor, gymnasier och vård- och omsorgsboenden med god, vällagad och säker mat. Vi lagar mat från grunden med råvaror av god kvalitet och vi arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan. Våra 260 medarbetare arbetar i 60 kök runt om i Örebro kommun. Gemensamt för oss i verksamheten är vår övertygelse om att måltider kan göra skillnad. Skillnad för hälsa och miljö, för våra elevers studieresultat och för vardagen för kommunens äldre. För att bidra till en hållbar framtid arbetar vi efter konceptet ”Smartare mat” som du kan läsa mer om här.   Måltider i kommunens kök och serveringar - Örebro kommun - fördjupning (orebro.se)  Kvalifikationer Vi söker dig som är serviceinriktad och tycker om att leverera lösningar, har ett flexibelt förhållningssätt och kan ta egna initiativ utifrån verksamhetens behov. Du har en god samarbetsförmåga och är tydlig i din kommunikation med andra. I din roll som kock lägger vi även stor vikt vid att du är självgående, van att planera ditt arbete och mån om att leva upp till en god kvalitetsstandard. Vidare behärskar du det svenska språket så att du kan kommunicera på ett bra sätt, både skriftligt och muntligt. Rollen kräver god datavana då du kommer att göra digitala beställningar, digitalt dokumentera det som verksamheten kräver, samt söka information på intranät och kommunicera i Teams med mera. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.  Krav: • kockutbildning • erfarenhet av arbete som kock  Meriterande: • kunskap och/eller erfarenhet av specialkost • goda kunskaper i vegetarisk matlagning • erfarenhet av arbete som kock i storkök  Omfattning och tillträde Anställningsform: tillsvidareanställning.  Sysselsättningsgrad: 75% Tillträde: 17 februari eller enligt överenskommelse Antal tjänster: 1 Övrig information Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret. Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb . Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig. Ansökan Sista ansökningsdag är 22 november.  Välkommen med din ansökan! Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter