Arbetsbeskrivning

Uppdrag   Måltidsservice uppdrag är att producera och leverera näringsriktiga, kvalitetssäkrade och välsmakande måltider till kommunens kärnverksamheter. Vi utför detta med etiska och miljömässiga värderingar, på ett professionellt sätt och till rätt kvalitet. I Piteå kommuns förskolor, skolor och inom äldreomsorgen produceras ca 10 000 portioner varje dag. Måltidsservice arbetar med utgångspunkt från de kostpolitiska riktlinjer som är beslutade, samt mot Piteå kommuns och verksamhetens uppsatta mål. Vi söker en kock/måltidspersonal och städare till modulen som angränsar till Rosvik förskola. Modulen har ett slutberedningskök där det dagligen serveras frukost, lunch och mellanmål till ca 40 förskolebarn samt personal. Förskolan har 2 avdelningar. Arbetsuppgifter I arbetsuppgifterna ingår att; slutbereda och servera dagens olika lunchalternativ, tillaga tillbehör och en varierad salladsbuffé samt tillreda och servera frukost och förbereda mellanmål (även alternativ anpassade för barn i behov av specialkost). I arbetet ingår även ansvar för säker livsmedelshantering samt för egenkontroll, god hygien, disk och städ i köket. Vidare ingår beställning av mat från produktionskök samt beställning av övriga avtalsvaror inom ramen för fastställd budget. Städning av förskolans lokaler enligt gällande städplan ingår också. Kvalifikationer Restaurangutbildning på gymnasienivå eller likvärdig utbildning som arbetsgivaren finner lämplig och/eller dokumenterad erfarenhet som måltidspersonal inom kök och/eller restaurang. Tillräckliga kunskaper i svenska, såväl i tal som i skrift, för säker hantering av bland annat specialkoster. Köksarbete är ett fysiskt och ibland tungt arbete och ställer därför krav på god fysik. Erfarenhet från arbete i kök och med städning, goda datakunskaper och kunskap i program som används i yrket är meriterande. Du har kunskap om: Slutberedning Råvaror Specialkost Hygien och egenkontroll Hur man använder maskiner inom kök Städning Ergonomiskt arbete Personlig lämplighet Vi söker dig som tycker det är givande att möta människor, du är glad och positiv och har som mål att ge bra service till våra kunder. Du är flexibel, ansvarstagande och hjälper till där det behövs. I det dagliga arbetet sker dialog med såväl pedagoger som barn; ett gott bemötande är därför betydelsefullt. Mer information och kontakt Semestertjänst mån-fre. Heltidsmått 40 timmar/vecka. Tillträde enligt överenskommelse. Provanställning kan eventuellt komma att tillämpas. Anställning vid Måltidsservice kräver utdrag från belastningsregister. För ytterligare information kontakta Maria Salomonsson, enhetschef 0911- 69 71 65 Facklig företrädare: Linda Danielsson, Kommunal