Arbetsbeskrivning

Kostenheten ingår i Teknik-, service- och fritidsförvaltningen och ansvarar för måltider till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorg och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 medarbetare och omfattar 20 kök varav 11 produktionskök och resterande mottagningskök. Vi behöver stärka upp vår bemanningspool med fler kockar! Är du en flexibel kock och letar efter utmaningar? Hos oss kan vi erbjuda en bred arbetsplats och många arbetskollegor. Beskrivning Kostenheten i Bollnäs kommun söker fler poolkockar/måltidspersonal för tillsvidareanställning, heltid, måndag-fredag. Som poolkock kommer du att bemanna kommunens skol-, förskole- eller servicehuskök utifrån dagens behov. Ett av våra 20 kök kommer du ha som utgångskök.  Du behöver vara flexibel för placering då du med kort varsel får reda på vilken arbetsplats du ska ta dig till, för att täcka upp vid korttidsfrånvaro eller planerad ledighet. Arbetsuppgifter Delaktig i och utföra samtliga arbetsuppgifter som förekommer i antingen tillagningskök eller mottagningskök och restaurang. Delta i planering, förberedelser och genomförande av den dagliga produktionen efter fastställd matsedel. Ensamarbete förekommer. Vi arbetar aktivt med matsvinnet i kommunen, som även du kommer vara delaktig i. Beställningar, dokumentering och rapportering ska utföras i olika datasystem. I uppstarten av denna tjänst ingår introduktion i de kök som du ska bemanna. Kvalifikationer - Vi söker dig som är utbildad kock på gymnasienivå eller motsvarande. - God kunskap i specialkost. - Datavana krävs då beställningar, rapportering och dokumentering sker digitalt. - Du har kunskap och utbildning i livsmedelshygien och HACCP. - God svenska i tal och skrift är ett krav för att upprätthålla livsmedelssäkerhet. - Du är van att arbeta självständigt och har lätt för att samarbeta och skapa goda relationer, är flexibel och serviceinriktad, samt har förmåga att planera och arbeta systematiskt. - B-körkort samt tillgång till bil är ett krav. - Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Villkor Som anställd i kommunen har du ett friskvårdsbidrag att nyttja varje år. Du blir också medlem i BKF, Bollnäs Kommuns Fritidsförening, och kan ta del av erbjudanden där. I kostenheten har vi kontinuerligt utbildningar under året, som du kommer få ta del av. Individuell lönesättning. Tillträde enligt överenskommelse. Vi intervjuar löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan. Om Bollnäs kommun Vi anställda i Bollnäs kommun arbetar med det som är viktigt på riktigt – och tillsammans skapar vi bra dagar för de cirka 27 000 Bollnäsbor som är beroende av vårt arbete. Hos oss får du stolta kollegor som med arbetsglädje utvecklar Bollnäs långsiktigt och hållbart. I vår kommun, med över 400 föreningar, ett kulturutbud över det vanliga och en närhet till landsbygd, stad och fjäll får du ett liv där det är enkelt att få vardagen att gå ihop. Välkommen till Bollnäs, hjärtat av Hälsingland!