Arbetsbeskrivning

Är du erfaren chefskock och med passion för hållbarhet, lokal mat med en vilja att ta dig an uppstarten av en ny restaurang? Nu startar Hushållningssällskapet Halland upp besöksmålet Lilla Böslid. Vi kommer att skapa en miljö där det jordnära sätts i fokus med mat, bröllop, fest och konferens. I en del av verksamheten kommer en restaurang att drivas mitt i det natursköna jordbrukslandskapet i Halland. Lilla Böslid restaurang är en gammal sekelskiftesvilla och mangårdsbyggnad med historiska anor i en lugn, gemytlig och idyllisk landsbygdsmiljö. Där maten, smakerna och upplevelsen ska tala för miljön.

Om dig

Du är en kreativ mästare i köket som delar vår passion för hållbarhet och lokal mat. Tillsammans med teamet kommer du att skapa en meny som hyllar halländska råvaror och kopplar samman maten med den vackra omgivningen och jordbruket. Du är van vid att leda ett team och har erfarenhet av att skapa menyer.

Vad vi erbjuder

• Ett unikt tillfälle att vara med från början och vara med och forma vårt koncept för den nya restaurangen.
• En miljö där hållbarhet och lokal identitet är i fokus, både i maten vi serverar och i den atmosfär vi skapar.
• Möjligheten att vara en del av något större, där vi tillsammans strävar efter att bli en plats där människor och företag gärna återvänder för att uppleva unika evenemang och njuta av god mat.
• Ett nybyggt kök med modern utrustning.

Skicka in din ansökan redan idag och låt oss tillsammans göra Lilla Böslid till den mest eftertraktade destinationen för mat och upplevelser!

Vid ansökan bifoga CV och personligt brev. Notera att intervjuer och rekrytering kan ske löpande. Tjänsten inleds i mitten av januari 2025.