Arbetsbeskrivning

Seniorköket Är du utbildad kock och van att laga svensk husmanskost och vill jobba med en del administrativa uppgifter? Har du goda kunskaper i livsmedelshygien och drivs av att tillaga god mat på ett tilltalande sätt som vi sen serverar på våra seniorboenden? Då är det här tjänsten för dig! Sök tjänsten som kock hos oss på Seniorköket och bli en del av vårt härliga gäng! Seniorköket tillagar runt 950 portioner lunch och middag samt efterrätt alla dagar året runt som levereras till 21 äldreboenden i Uppsala. Seniorköket är beläget i Boländerna. Arbetsklimatet i köken kännetecknas av ambitiösa medarbetare med hög kunskapsnivå och gott samarbete med våra kunder. Här kommer dina kunskaper om husmanskost väl till pass. Det är stora volymer som ska tillagas och packas för en hemtrevlig servering på boenden. Köket har aldrig stängt och vi söker dig som vill göra det lilla extra för våra äldre kommuninvånare. Ditt uppdrag Dina arbetsuppgifter innefattar tillagning av både lunch och middag samt efterrätter från grunden. Du ansvarar för att tillaga specialkost och konsistensanpassade måltider. Du ska också utföra egenkontroller enligt gällande lagstiftning. Dina arbetsuppgifter innefattar även aktivt arbete med kostdataprogram, för tillfället Mashie. Det läggs extra fokus på packningen av leveranser till äldreboenden. Vid behov kommer du att ha kontakt med kunder. Städning och andra vanligt förekommande uppgifter i ett storkök ingår också i dina arbetsuppgifter. Din bakgrund Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av arbete i storkök. För att lyckas i rollen behöver du ha erfarenhet av att laga svensk husmanskost. Vi ser gärna att du även har erfarenhet av att ha arbetat med kostdataprogram, till exempel Mashie. Arbetet kräver att du har goda kunskaper inom specialkost och i livsmedelshygien. Vi ser det även som meriterande om du har kunskaper inom konstistensanpassad mat. Arbetet kräver att du har goda IT-kunskaper och har goda muntliga och skriftliga kunskaper i svenska. Som person tar du initiativ och sätter igång aktiviteter för att uppnå resultat. Du tar ansvar och driver ditt arbete framåt för att nå resultat. Vidare har du en god samarbetsförmåga och relaterar till andra på ett lyhört och smidigt sätt. Sist men inte minst är du lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker. Upplysningar Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Nermin Selimanovic, kökschef, 018-726 10 94 Daniela Lorenz, områdeschef, 018-727 56 36. Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 82 10. Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 26 59. I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen. Om vår organisation Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet. Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Jobba hos oss - Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-karriar/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/) Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.