Arbetsbeskrivning

Vi på Brickebackens skolkök söker dig som är en engagerad kock som kan laga mat från grunden. Hos oss får du möjlighet att bli en del av ett meningsfullt jobb i en samhällsviktig verksamhet tillsammans med trevliga och engagerade kollegor. Varmt välkommen med din ansökan!  Om tjänsten På Brickebackens skolkök lagas ca 550 portioner varje dag. Vi lagar mat och väljer råvaror med omsorg och tar fram nya recept utifrån klimatsmart mat. Vi är ett tillagningskök och skickar mat till Almbro skola och två förskolor. Du kommer ingå i en kompetent och erfaren arbetsgrupp bestående av en kökschef, tre kockar och ett restaurangbiträde. Du kommer laga mat som är inkluderande för alla, och det är viktigt att du är serviceinriktad och engagerad i matgästerna. Exempel på arbetsuppgifter: • förbereda, tillaga, servera samt presentera all typ av mat på ett smakfullt sätt • ansvara för att maten håller god kvalitet • arbeta efter kökets egenkontrollprogram • beställa varor enligt gällande upphandling samt utför ekonomiadministrativa uppgifter kopplade till varubeställning • arbetar och dokumenterar i de verksamhetssystem som finns • delta i kökets kvalitetsutveckling Om arbetsplatsen Vi på måltidsverksamheten förser skolor, gymnasier och vård- och omsorgsboenden med god, vällagad och säker mat. Vi lagar mat från grunden med råvaror av god kvalitet och vi arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan. Våra 260 medarbetare arbetar i 60 kök runt om i Örebro kommun. Gemensamt för oss i verksamheten är vår övertygelse om att måltider kan göra skillnad. Skillnad för hälsa och miljö, för våra elevers studieresultat och för vardagen för kommunens äldre. För att bidra till en hållbar framtid arbetar vi efter konceptet ”Smartare mat” som du kan läsa mer om här.   Måltider i kommunens kök och serveringar - Örebro kommun - fördjupning (orebro.se)  Kvalifikationer För att passa in i rollen ser vi att du är kreativ, nytänkande. Det är en stor fördel om du har lätt för att anpassa dig till ändrade omständigheter och verksamhetens behov. Du behöver kunna samarbeta bra med kollegor och övrig personal och att du engagerar dig i eleverna på ett bra sätt. Vidare behärskar du det svenska språket på så sätt kan du kommunicera med elever, vårdnadshavare och kollegor både skriftligt och muntligt. Rollen kräver god datorvana då du kommer göra digitala beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem med mera. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Krav: • kockutbildning genom exempelvis Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Komvux eller högskola • erfarenhet av arbete som kock Meriterande: • kunskap och/eller erfarenhet av specialkost • goda kunskaper i vegetarisk matlagning • erfarenhet av arbete i skolkök eller liknande Omfattning och tillträde Anställningsform: tillsvidareanställning, semestertjänst Sysselsättningsgrad: 100% Tillträde: 6 januari 2025, alternativt enligt överenskommelse  Antal tjänster: 1 Övrig information Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret. Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb . Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig. Ansökan Sista ansökningsdag är 3 november. Välkommen med din ansökan! Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter