Arbetsbeskrivning

Är du en erfaren bryggare med en passion för öl och ett öga för produktionsledning? Lundabryggeriet söker nu en Bryggare. Vi letar efter dig som vill kombinera bryggarkonsten med ansvar för den dagliga driften av vår produktionsanläggning.

Om rollen

I denna roll kommer du att vara ansvarig för att leda och fördela det dagliga arbetet på bryggeriet, planera produktionen och säkerställa driften samt såklart brygga öl! Rollen är central för att säkerställa flödet av råvaror och insatsmaterial genom inventering och beställningar. Din uppgift blir att se helheten i produktionsprocessen och bidra till att förbättra och effektivisera verksamheten. Du kommer även delta i arbetsmiljöarbetet för att identifiera risker och förebygga för en säker arbetsmiljö tillsammans med hela gruppen.

Även om du inte har formellt personalansvar, är det viktigt att du har en ledarroll i att fördela arbetet och stödja ditt team i produktionen.

Ditt ansvarsområde

• Leda och fördela det dagliga arbetet på bryggeriet
• Produktionsplanering
• Ansvar för beställning och inventering av råvaror och insatsmaterial
• Se till att produktionsflödet är optimalt och att vi följer våra processer
• Aktivt delta i ölutvecklingsprocessen med nya kreativa idéer och receptförslag
• Driva förbättringsarbete och hitta kostnadseffektiva lösningar

Din profil

• Minst 4 års erfarenhet som bryggare
• Relevant utbildning inom ölbryggning
• Flytande i både svenska och engelska
• Erfarenhet av livsmedelsproduktion och kunskap om livsmedelslagar är meriterande

Vi söker en kreativ och lösningsorienterad person som vågar utmana och tänka nytt. Du trivs med att arbeta i team där alla får komma till tals och bidra till idéutvecklingen. I den här rollen behöver du vara noggrann och ha ett starkt öga för detaljer med fokus på att säkerställa högsta kvalitet och hygienstandarder i arbetet för att kunna leverera produkter av toppkvalitet.

Låter det intressant så är du välkommen att höra av dig till [email protected]