Vi söker nu en driven och erfaren produktionsledare som kan leda och övervaka produktionen i vårt storkök i Kalmar.

I arbetsuppgifterna ingår:

- att säkerställa effektivitet, kvalitet och lönsamhet

- att planera, koordinera och organisera produktionen

genom:

- att schemalägga och fördela arbetskraft

- att hantera inköp, lager och menyer

- att säkerställa rätt produktion med rätt kvalitet och leveranser till kunder

- att hantera uppföljningar med kunder

- att ansvara för den praktiska efterlevnaden av föreskrifter gällande kvalitet, miljö, arbetsmiljö och säkerhet m.m.

-att ansvara för certifieringar

- att identifiera och implementera förbättringar i produktionen

Vi tror att rätt person för tjänsten har eftergymnasial utbildning inom industriell produktion eller storkök, mer än 5 års erfarenhet från liknande tjänster, mycket god kunskap om livsmedel och specialkost samt gedigna och dokumenterade ledaregenskaper. Du behöver vara analytisk, välorganiserad, socialt intelligent och kunna fatta rätt beslut på kort tid i händelse av t.ex. produktionsstörningar. Du måste bemästra svenska i tal och skrift, samt ha god datorvana och kunna hantera bl.a. Word och Excel.

Tjänsten innefattar både kontors- och produktionsarbete.

Trofo Invest & Trading Company AB är specialiserade på catering till offentlig sektor. Vi är ett snabbväxande bolag med hög kundnöjdhet. Till våra kunder hör bl.a. kommuner, sjukhus och statliga myndigheter. Vi är baserade i Kalmar där vi har ett produktionskök och kontor. Vi har verksamhet över hela Sverige, från Malmö till Boden. Vi är certifierade för ISO 9001, ISO 14001 och IP Livsmedel.

Välkommen med din ansökan eller frågor till [email protected]!