Arbetsbeskrivning

Nu söker vi en engagerad Front of House Managertill vårt helt nya hotell i Kungens Kurva!

I denna position kommer du att ha ett helhetsansvar över Service i Barception (Reception &Bar) & Restaurang, vilket innefattar kvalitetssäkring samt personalansvar.

Om tjänsten:

Best Western Plus Hotel Kungens Kurva är ett 4-stjärnigt hotell med en hög kvalitetsnivå och en stark karaktär. Hotellet är helt nybyggt och öppnade i slutet av 2023. Utöver våra 91 mysiga hotellrum i varierande storlek så finns även vår Italienska restaurangVeroni, ett modernt gym och en relax med bastu.

Vi söker nu en erfaren person med integritet som ska leda våra team i Reception &Restaurang framåt. För denna tjänst behöver du ha god erfarenhet som ledare, våga gå på egna initiativ, vara väl införstådd med HRFs avtal och vara trygg i dig själv. Hos oss kommer du till ett team med olika bakgrunder, åldrar och erfarenheter. Vi håller en mycket hög servicenivå naturligt tack vare riktigt medarbetare med fina personligheter. Vi jobbar nära varandra och krokar alltid arm mellan avdelningarna för bästa resultat.

Du kommer att sitta med i Ledningsgruppen och rapportera till GM. Dina tankar, idéer och förslag är viktiga och du kommer att uppmuntras att prova dig fram. Vi har högt i tak och ser varje mindre lyckat resultat som en lärdom, sedan gör vi förhoppningsvis om och rätt.

Vi har inte bråttom att tillsätta tjänsten då vi har en eminent kollega från ett av våra Göteborgshotell som kör TF. Således är startdatum enligt ö.k och lön likaså.

Arbetsuppgifter:

• Helhetsansvar för all drift i Restaurangen, Reception & Bar, inklusive personalledning och KPI
• Ansvar för inköp av drycker och barmeny
• Skapa arbetsscheman, utveckla och följa upp säkerhets-, kvalitets- och hygienrutiner.
• Aktivt arbeta med Miljöcertifiering, minimering avsvinn och kostnadskontroll
• Rekrytera, utbilda och stödja personal inom både Reception och servering.
• Säkerställa ett effektivt samarbete mellan restaurangen och receptionen för en sömlös drift
• Leda och fördela arbetat på golvet i huset med fokus Service, arbetsglädje och effektivitet

Vem vi söker:

• Vi söker dig som har erfarenhet av liknande ansvarspositioner inom Restaurang eller Reception, Kanske är du idag Receptionschef eller Restaurangchef?
• Är kreativ och har en passion för att skapa samarbete
• Mycket goda kunskaper i Ansvarsfull Alkoholservering och arbete med Alkoholtillstånd
• Har ett positivt ledarskap, utpräglad ansvarskänsla, självständig.
• Älskar teamwork och att stötta sina medarbetare.
• Flytande i tal och skrift isvenska - viktigt veta skillnad på morgonrockar och morgon rockar, samtengelska. Talar du ytterligare ett språk är det kul!

Om arbetet:

Arbetsplatsen har kollektivavtal Visita-Unionen, Visita-HRF.

Arbetet utförs vardagar och helger, 100% tjänst, tjänsteman.