Arbetsbeskrivning

Brödernas i Umeå söker dig som har tidigare erfarenhet av köksarbete, tycker om utmaningar och kan leda och fördela arbetet inom teamet för att nå uppsatta mål.

I rollen som arbetsledare ingår:

- Planera och leda arbetet i köket

- Beställning av varor

- Förberedelser av råvaror

- Säkerställa matkvalitén och utföra egenkontroller

- Ansvara för att städrutiner följs

- Ansvara för inventering av lager (vecko- och månadsvis)

- Upplärning av ny personal

Som arbetsledare samarbetar du med restaurangchefen och erat gemensamma uppdrag är att driva verksamheten framåt.