Göteborgs universitet möter samhällets utmaningar med mångsidig kunskap. 56 000 studenter och 6 600 medarbetare gör universitetet till en stor och inspirerande arbetsplats. Stark forskning och attraktiva utbildningar lockar forskare och studenter från hela världen. Med ny kunskap och nya perspektiv bidrar Göteborgs universitet till en bättre framtid.Institutionen för marina vetenskaper (https://www.gu.se/marina-vetenskaper) vid Göteborgs universitet har med sitt breda vetenskapliga kompetensområde och sin unika infrastruktur den mest kompletta miljön för marin forskning och marin utbildning i Sverige. Endast ett fåtal liknande organisationer finns i Europa. Genom avancerad forskningsinfrastruktur och verksamhetens tydliga koppling till samhällets behov och utmaningar bidrar institutionen till nya lösningar på de globala utmaningar som rör havet. Institutionen för marina vetenskaper bedriver forskning, utbildning och innovation relaterad till havet och dess resurser. Verksamheten bedrivs förutom i Göteborg även på forskningsstationerna Kristineberg Center för marin forskning och innovation och Tjärnö marina laboratorium, samt på forskningsfartyget Skagerak. Institutionen har en tvärvetenskaplig bredd som omfattar marin biologi, marin kemi, marin geologi, marin kulturvård och oceanografi, och forskningsområden spänner geografiskt från kust till världshav. Våra forskare och studenter har ofta framträdande roller i internationella expeditioner till Antarktis, Arktis, och de stora världshaven, men arbetar också i våra nybyggda laboratorier med avancerad utrustning och komplexa analysmetoder. Institutionen har också en bred utbildningspalett, inkluderande ett kandidatprogram, tre mastersprogram och forskarutbildning inom det marina området. Vid de två fältstationerna, Kristineberg vid Gullmarsfjorden (Lysekils kommun) och Tjärnö vid Kosterfjorden (Strömstads kommun), finns en bred serviceverksamhet (hotell, restaurang, laboratorier, fartyg, verkstad) med ett 40-tal anställda inom tekniska och administrativa yrken. Den annonserade anställningen är förlagd till Tjärnö marina laboratorium i Strömstads kommun. På Tjärnö finns forskare året runt, gästforskare och universitetsstuderande som har en del av utbildningen förlagd till stationen, och under sommarhalvåret gästas också stationen av många grupper av besökare. Anställningen är ett vikariat för en tjänstledighet och det finns en eventuell möjlighet till förlängning och på sikt övergång till en fast tillsvidareanställning.   Arbetsuppgifter  Matlagningen i köket på Tjärnö består främst av luncher, men också frukost, middagar och ibland kvällsarrangemang. I arbetet ingår också organisation och förberedelser för de måltider som studenterna själva ställer fram och/eller värmer. All mat lagas från grunden med mycket ekologiska och närproducerade råvaror. I övriga kökssysslor ingår disk, varumottagning, städning samt ordna fika dagligen. Även beställning av varor samt planering. Anställningen gäller framförallt dagtid, men helgarbete kan förekomma.   Kvalifikationer  Vi söker dig som har relevant kockutbildning för storkök/restaurangverksamhet eller motsvarande och yrkeserfarenhet från restaurang och/eller storkök. Det är meriterande om du arbetat med inriktning på svensk husmanskost och har goda kunskaper om vegetarisk kost och allergikost. Vi söker dig som känner sig trygg med att ta det fulla ansvaret från inköp till färdig mat och disk för grupper upp mot 120 personer. Vi lägger stort värde vid flexibilitet då vår verksamhet är intensiv i perioder. Vi ser gärna att du är trygg med att kommunicera med såväl studenter som kollegor och forskare. Körkort och goda kunskaper i svenska och engelska i tal o skrift är meriterande. Du har god initiativ- och samarbetsförmåga, ordningssinne samt är utpräglat serviceinriktad. Stor vikt fästs vid den personliga lämpligheten.   Anställning  Anställningsform: Vikarit under perioden 1 oktober till 31 januari. Omfattning: 100%. Placering: Tills vidare vid Tjärnö marina laboratorium, Strömstad. Tillträde: 1 oktober eller enligt överenskommelse.    Kontaktuppgifter för anställningen  Upplysningar om anställningen lämnas av Helen Veerman Sjöde (samordnare) 031-786 9635 [email protected] Anette Hansén (husmor) 031-786 96 41   [email protected]      Fackliga organisationer  Fackliga företrädare vid Göteborgs universitet hittar du här: https://www.gu.se/om-universitetet/jobba-hos-oss/hjalp-for-sokande    Ansökan  Du söker anställningen via Göteborgs universitets rekryteringsportal genom att klicka på knappen "Ansök". Du som sökande ansvarar för att ansökan är komplett i enlighet med annonsen och att den är universitetet tillhanda senast sista ansökningsdag.  Ansökan ska vara inkommen senast: 2024-06-18   Universitetet arbetar aktivt för en arbetsmiljö med jämställda förhållanden och sätter värde på de kvalitéer mångfald tillför verksamheten. Universitetet tillämpar individuell lönesättning. Enligt Riksarkivets föreskrifter är universitetet skyldigt att förvara ansökningshandlingar i två år efter tillsättningsbeslutet. Om du som sökande till en anställning särskilt begär tillbaka dina handlingar återsänds de när de två åren har förflutit, i annat fall kommer de att gallras ut. Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Göteborgs universitet anlitar upphandlad annonsbyrå i samband med rekrytering av personal. Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av jobbannonser.