I grundskoleförvaltningen har vi en trygg och tillitsfull kultur. Vi bryr oss om våra elever och varandra. Vi finns till för eleverna, vi samarbetar med vårdnadshavarna och varandra, och vi är öppna för nya tankar och idéer. Här skapar vi bra förutsättningar för den pedagogiska utvecklingen. Bli en av oss! Nu söker vi dig som har ett stort engagemang för att utveckla en modern verksamhet där vi har fokus på att: • öka kvaliteten i undervisningen för att öka elevers lärande. • skapa tydligare ansvar, styrning och ledning för att öka elevers kunskapsresultat. • öka likvärdighet mellan skolor för att alla elever ska få tillgång till undervisning av hög kvalitet samt kompensera för deras olika förutsättningar. Göteborgs grundskoleförvaltning är en av de största skolförvaltningarna i Sverige. Vi ansvarar för stadens kommunala skolor från förskoleklass till årskurs nio, anpassad grundskola, kulturskolan och fritidshemmen. I förvaltningen finns 138 kommunala grundskolor där nästan 47 000 elever varje dag går i skolan. Hela förvaltningen har cirka 9 700 medarbetare som gemensamt arbetar med att utveckla och ta hand om verksamheten - tillsammans banar vi väg för framtidens skola. Följ gärna vår resa på Linkedin: https://www.linkedin.com/company/goteborgs-grundskoleforvaltning ARBETSUPPGIFTER Brinner du för god mat och service och vill vara med att utveckla framtidens skolkök? Nu söker vi en köksmästare till ett område med fem grundskolor i Torslanda. Du kommer att arbeta tillsammans med 19 kockar och måltidsbiträden och bidra till att servera våra gäster goda och näringsriktiga måltider varje dag. Som köksmästare har du en nyckelroll i ditt arbetslag och är enhetschefens förlängda arm. I ditt uppdrag som köksmästare ingår att leda fem skolkök varav fyra är produktions- och tillagningskök och ett är mottagningskök. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten, både för arbetsgruppen och matsalens gäster. Du säkerställer en god servicenivå och att maten håller en hög kvalité. Hållbarhet ligger dig varmt om hjärtat och du har ett miljö- och klimatanpassat arbetssätt. Arbetet innefattar både praktiska arbetsuppgifter i köket och administrativa arbetsuppgifter så som deltagande på måltidsråd, meny- och inköpsplanering, egenkontroll, uppföljning av budget och verksamhet, vikarieanskaffning, fakturahantering och kostdataprogam. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som har en köksmästarutbildning. Du har flerårig erfarenhet som kock och erfarenhet av arbetsledning av grupp inom offentliga kök eller restaurangbranschen. Vidare har du erfarenhet av specialkost, vegetarisk matlagning och inköp samt erfarenhet av att arbeta med egenkontroll enligt HACCP. Då vi arbetar i flera IT-system söker vi dig som har god datorvana och erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram. Erfarenhet i kostadataprogrammet Matilda är meriterande. Vidare hanterar du det svenska språket med enkelhet, både skriftligt och muntligt. Du har ett genuint intresse för matlagning och arbetar systematiskt och planerar din arbetstid väl. Du har ett strukturerat arbetssätt och kan organisera arbetet i ett storkök. Det är viktigt att du håller dig uppdaterad om nya rön och trender inom offentliga måltider likaväl som inom privat sektor. Som person är du också lösningsfokuserad, flexibel och kan hantera oväntade situationer. För att nå dina mål i din köksmästarroll vill vi att du har förmågan att inspirera och bli inspirerad av din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Du kan skapa teamkänsla vilket i sin tur bidrar till goda relationer mellan medarbetare, verksamhet och våra matgäster. Det är viktigt att du är trygg i din roll som arbetsledare i köket och att du har mycket god kommunikativ förmåga. Du har förmåga att delge information och idéer, såväl muntligt som skriftligt. Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och du anstränger dig för att framföra lösningar. Du är mån om att ta reda på vilka förväntningar som finns hos uppdragsgivare och andra intressenter samt följer upp att dessa införlivas. Du är balanserad, positiv och observant i ditt kundbemötande och har en hög servicenivå mot våra gäster, stora som små. Du arbetar effektivt under stress, kan balansera olika krav och behåller lugnet i svåra situationer. Du skiljer på sak och person och kan ta välgrundade beslut under tidspress. Välkommen med din ansökan! ÖVRIGT Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd. Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida. Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.