Huddinge är en växande Stockholmskommun med närhet till både stad och natur. Som medarbetare hos oss är du en viktig samhällsbyggare. Tillsammans skapar vi ett hållbart samhälle för alla som bor, besöker och arbetar i Huddinge. I Huddinge kommuns förskolor och skolor drivs vi av att skapa lärande för livet. Här får du som medarbetare utrymme att utvecklas genom att ta del av andras, och dela med dig av dina egna, erfarenheter och kunskaper. För vår övertygelse är att ju mer vi delar med oss av våra kompetenser, desto mer utrymme skapar vi för alla, såväl medarbetare som våra barn och elever, att växa. Om arbetsplatsen Förskolan Ballingsnäs är nybyggd och slog upp dörrarna i augusti 2022. Den finns i det natursköna Balingsnäsområdet med nära till sjö och djurhagar. Förskolan Sagoskogen ligger i Västra Balingsnäs. Sagoskogen och Ballingsnäs ingår i Sjödalens förskoleområde tillsammans med förskolorna Albatrossen, Draken, Elden, Guldfisken, Sörskogen och Ängen. - Arbetsuppgifter Laga frukost, lunch och mellanmål som serveras till ca 90-100 barn och 25 vuxna. Att tillaga näringsriktiga, säkra och goda måltider med hög kvalité enligt Livsmedelsverkets riktlinjer för förskola. Beställning av livsmedel från de grossister som kommunen har avtal med. Upprätta och ansvara för det dagliga arbetet med egenkontrollprogram enligt livsmedelslagens bestämmelser. Ha kunskap om kökets utrustning. Diska och hålla kökets lokaler rena och i god ordning. Ha kunskap om mat till barn med livsmedelsallergier och kunna tillaga måltider till dessa barn på förskolan. Kunna söka behövlig information på Insidan och webben och hantera e-post. Arbeta enligt kommunens och enhetens fastställda mål, styrdokument och policys. Upprätta kunskap inom yrkesområdet genom att delta i de utbildningar och repetitionsutbildningar i livsmedelshygien som kostenheten erbjuder efter överenskommelse med närmaste chef. Din profil Kreativ med ett intresse för att utveckla måltidspedagogik och att arbeta klimatsmart. Ett brinnande matintresse. Positiv och har lätt för att samarbeta och möta dina matgäster och kollegor på ett trevligt sätt. Du är: Ansvarstagande Noggrann Självgående Kvalifikationskrav: Vi söker dig som har kockutbildning och eller och minst 3 års dokumenterad erfarenhet. Kunskaper om egenkontroll och livsmedelshygien. Mycket goda kunskaper om vegetarisk matlagning samt specialkost. Mycket goda kunskaper om vegetarisk matlagning samt specialkost. Datakunskaper för beställningar via proceedo samt för e-post och övriga system som krävs. Svenska i tal och skrift. Förmåner För att vi ska kunna utföra vårt uppdrag är du som medarbetare i Huddinge kommun det viktigaste vi har. Därför erbjuder vi en rad förmåner för ett hållbart arbetsliv och för att underlätta din vardag. http://www.huddinge.se/formaner Facklig kontaktperson För facklig kontaktperson för tjänsten se http://www.huddinge.se/kontaktpersonerfack Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp i samband med denna annons.