Halltorps Gästgiveri Söker Restaurangansvarig

Om Oss: Vi är stolta över att ha varit en gastronomisk destination i många år och fortsätter att skapa minnesvärda matupplevelser. Halltorps Gästgiveri erbjuder inte bara en unik arbetsplats utan möjligheten att vara en del av Ölands kulinariska landskap.

I rollen som restaurangansvarig kommer du att ansvara för restaurangen på Halltorps Gästgiveri vilket innefattar lunch, middag och bar.

I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen. Arbetet utförs till största delen på golvet där du motiverar och inspirerar dina medarbetare till att ge våra gäster fantastisk service.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service

– Inköp

– Leveranser

- Schemaläggning

-Rekrytering och upplärning av personal

Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad, lösningsorienterat och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal. Vi ser också att du har kunskaper inom vin, öl och bar.