Huddinge är en växande Stockholmskommun med närhet till både stad och natur. Som medarbetare hos oss är du en viktig samhällsbyggare. Tillsammans skapar vi ett hållbart samhälle för alla som bor, besöker och arbetar i Huddinge. I Huddinge kommuns förskolor och skolor drivs vi av att skapa lärande för livet. Här får du som medarbetare utrymme att utvecklas genom att ta del av andras, och dela med dig av dina egna, erfarenheter och kunskaper. För vår övertygelse är att ju mer vi delar med oss av våra kompetenser, desto mer utrymme skapar vi för alla, såväl medarbetare som våra barn och elever, att växa. Om arbetsplatsen Örtagården förskola ligger i ett bostadsrättsområde i Fullersta. Förskolan ingår i Fullersta Stuvsta Högmora förskoleområde tillsammans med tretton andra förskolor. Alla kockar/köksbiträden på förskolorna möts en gång per månad för ett ökat kollegialt lärande och diskutera angelägna frågor. Under sommarens sammanslagning av Fullersta Stuvsta Högmora förskolor samarbetar köken på de förskolor som har öppet. - Arbetsuppgifter Laga frukost, lunch och mellanmål som serveras till ca 60 barn och 11 vuxna. Att tillaga näringsriktiga, säkra och goda måltider med hög kvalité enligt Livsmedelsverkets riktlinjer för förskola. Beställning av livsmedel från de grossister som kommunen har avtal med. Upprätta och ansvara för det dagliga arbetet med egenkontrollprogram enligt livsmedelslagens bestämmelser. Ha kunskap om kökets utrustning. Diska och hålla kökets lokaler rena och i god ordning. Ha kunskap om mat till barn med livsmedelsallergier och tillaga säkra måltider. Kunna söka behövlig information på Insidan och webben och hantera e-post. Arbeta enligt kommunens och enhetens fastställda mål, styrdokument och policys. Upprätta kunskap inom yrkesområdet genom att delta i de utbildningar och repetitionsutbildningar i livsmedelshygien som kostenheten erbjuder efter överenskommelse med närmaste chef. Din profil Vi söker dig som har kockutbildning och minst 3 års dokumenterad erfarenhet. Kunskaper om egenkontroll och livsmedelshygien. Mycket goda kunskaper om vegetarisk matlagning samt specialkost. Datakunskaper för beställningar via Proceedo samt för e-post och övriga system som krävs. Svenska i tal och skrift. Kreativ med ett intresse för att utveckla måltidspedagogik och att arbeta klimatsmart. Ett brinnande matintresse. Positiv och har lätt för att samarbeta och möta dina matgäster och kollegor på ett trevligt och korrekt sätt. Förmåner För att vi ska kunna utföra vårt uppdrag är du som medarbetare i Huddinge kommun det viktigaste vi har. Därför erbjuder vi en rad förmåner för ett hållbart arbetsliv och för att underlätta din vardag. http://www.huddinge.se/formaner Tjänsten tillsätts under förutsättning att tjänsten inte måste tas i anspråk av redan anställd personal för intern omplacering eller för personer med företrädesrätt, enligt gällande regelverk Facklig kontaktperson För facklig kontaktperson för tjänsten se http://www.huddinge.se/kontaktpersonerfack Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp i samband med denna annons.