Matsmart kock sökes till Västra Engelbrekt skolans kök, Måltidsverksamheten Örebro Vi söker en kunnig och kommunikativ kock med koll på klimatet, till vårt gäng på Västra Engelbrekt skolan. I det nyrenoverade köket lagas mat från grunden till ca 500 elever i åk f-9 samt personal på plats och två utskick om cirka 250 portioner. Du blir en av fyra kollegor i köket samt en kökschef på plats. Mat skickas till Tegnér skolan som också ingår i gruppen. Om detta tilltalar dig, sök tjänsten redan idag! Om tjänsten Du anställs som kock i team 2 Måltidsverksamheten, med grundplacering Västra Engelbrektskolan. Vi jobbar aktivt med kommunens klimatmål, lagar mat från grunden enligt konceptet ”Smartare mat” med fina råvaror. Vi har också egna kvalitets- och utvecklingsmål som vi brinner för. I köket tillagas dagligen minst två varmrätter från grunden, varav en alltid vegetarisk samt en stor salladsbuffé och ett par dagar i veckan bakas det bröd. Vi har tillgång till kostdata programmet MASHIE för recept och näringsberäkningar. Stort egenansvar för matlagning med hög kvalitet och samarbetsförmåga med såväl kollegor som elever och skolans personal. Exempel på arbetsuppgifter: • beräkna och tillaga all typ av mat, inklusive specialkost, på ett näringsriktigt, smakfullt och hygieniskt sätt • ansvara för att köket och tillhörande utrymmen håller en god ordning och hygien • ansvara för att maten håller god kvalitet vid servering och utskick • ansvara för beställning av varor enligt gällande upphandling/avtal • ansvara för ekonomiadministrativa uppgifter kopplade till varubeställning • utföra allt arbete i enlighet med verksamhetens egenkontrollprogram • utföra alla i köket förekommande arbetsuppgifter och aktivt delta i kökets och restaurangens kvalitetsutveckling • ersätta arbetsledaren vid kortare frånvaro • känna till och följa verksamhetens gällande lagar, policys och rutiner • arbeta och dokumentera i de verksamhetssystem som finns Om arbetsplatsen Vi i måltidsverksamheten förser skolor, gymnasier och vård- och omsorgsboenden med god, vällagad och säker mat. Vi lagar mat från grunden med råvaror av god kvalitet och vi arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan. Våra 260 medarbetare arbetar i 60 kök runt om i Örebro kommun. Gemensamt för oss i verksamheten är vår övertygelse om att måltider kan göra skillnad. Skillnad för hälsa och miljö, för våra elevers studieresultat och för vardagen för kommunens äldre. För att bidra till en hållbar framtid arbetar vi efter konceptet ”Smartare mat” som du kan läsa mer om här.   Måltider i kommunens kök och serveringar - Örebro kommun - fördjupning (orebro.se)  Kvalifikationer Hos oss jobbar vi utan prestige och har roligt på jobbet. Vi vågar testa nytt! För att trivas och lyckas som kock hos oss behöver du vara flexibel, ansvarstagande och kommunikativ. Vi vill att du delar med dig av dina kunskaper och erfarenheter samtidigt som du är nyfiken på att ta del av andras. För att kunna kommunicera väl och klara av uppdraget krävs god kunskap i svenska i tal och skrift. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Krav: • kockutbildning • erfarenhet av att laga mat i storkök • kunskaper i och erfarenhet av att laga specialkost • datavana Meriterande: • erfarenhet och intresse av att laga vegetarisk mat till många • erfarenhet av digitala beställningar Omfattning och tillträde Anställningsform: tillsvidareanställning Sysselsättningsgrad: 100% Tillträde: 12 augusti Antal tjänster: 1 Övrig information Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret. Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb . Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig. Ansökan Sista ansökningsdag är 24 april. Välkommen med din ansökan! Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter