Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna. Välkommen till oss Adolfsbergsskolan startade i augusti 2018 i Mariehäll/Bromma. Vi är idag en F-5 skola med ca 370 elever och under läsåret 24/25 kommer vi även att ha åk 6. På Adolfsbergsskolan arbetar engagerad och driven personal. Vi tycker om att kunna påverka den pedagogiska inriktningen och få vara med att skapa framtidens skola. Vi som arbetar här är flexibla och kreativa för att kunna möta de utmaningar som en relativt nystartad skola för med sig. Här finns lite mer information om vår skola: https://grundskola.stockholm/hitta-grundskola/grundskola/adolfsbergsskolan-f-4/ Din roll Du kommer i rollen som Köksansvarig arbeta tillsammans med övrig kökspersonal för att erbjuda eleverna den bästa tänkbara matupplevelsen. I arbetslaget kommer det även finnas ett köksbiträde på heltid och ett köksbiträde på deltid. Köket är ett mottagningskök och där vi till hösten kommer att ha två matsalar i olika byggnader där vi kommer servera ca 490 elever och personal. Du ansvarar för att leda, fördela och utveckla det dagliga arbetet i kök och matsal. Dina arbetsuppgifter består bland annat av att tillsammans med övrig personal i köket: • göra egenkontroller med dokumentation • göra inköp i Agresso • ta emot varuleveranser • ta emot matleveranser från närliggande skola • tillreda salladsbuffé och viss specialkost • förbereda skolans restaurang för servering • förbereda mellanmål • iordningställande före- under- och efter lunch och mellanmål • diskning, lokalvård Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt och utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och skolresultat. Vi söker dig som tycker om att ta ansvar, har teamkänsla och som tycker om att samarbeta. Du kommer säkerställa att alla lagar, förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet efterlevs samt ansvara för att egenkontroll och HACCP-processer genomförs noggrant. Din kompetens och erfarenhet Vi söker dig som har gått 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området. Du ska ha genomgått utbildning i specialkost och livsmedelshygien. Vi söker dig som har dokumenterad erfarenhet från arbete inom skolkök, helst inom liknande roll. Du har god datorvana och erfarenhet av arbetsledning. Du har hög arbetsmoral och har lätt för att både samarbeta med all personal på skolan och arbetsleda dina kollegor i skolrestaurangen. Du är ansvarstagande, självgående, stresstålig och villig att både lära och tänka nytt. Du är flexibel och vet att alla uppgifter, stora som små är minst lika viktiga. Du har en god kommunikations- och samarbetsförmåga och vill vara delaktig i kökets dagliga- och långsiktiga arbete. Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis. Du har stor kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Du kan svenska i tal som skrift. Erfarenhet från arbetsledning och arbetat i stadens inköpssystem Agresso är meriterande. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.