För dig är maten du tillagar ditt pedagogiska bidrag till waldorfskolans ambition att inspirera barn och elever till goda livsvanor och en mer hållbar värld. Därför är ditt självklara val att utgå ifrån övervägande växtbaserade råvaror och att tillaga all mat från grunden. Matälskare som du är har du smarta arbetssätt, god struktur och kreativa idéer som förenar hälsosam och näringsrik kost med barn och ungas preferenser. Du har även ett sinne för detaljerna som bidrar till att skapa den säregna stämningen kring måltiden och matupplevelsen som kännetecknar waldorfskolor världen över.

Ansvarsområde och uppgifter

Under ditt ansvar skapas inte bara goda måltider utan också en riktigt god arbetsmiljö präglad av en holistisk livs- och människosyn. I din roll ansvarar du tillsammans med övriga medarbetare i köket för:

• alla förekommande arbetsuppgifter i ett storkök
• fördelning av arbetsuppgifter så att det blir varierande och utvecklande för alla köksmedarbetare
• planering och tillagning av ca 230 lunchportioner
• mellanmål
• estetisk omsorg om matsalen enligt waldorfpedagogikens årsteman
• inventering och varubeställning
• avstämning och uppföljning av budget
• övervakning av nödvändigt underhåll/reparation av köksutrustning
• genomförande av egenkontroll

Kvalifikationer

• kockutbildning (meriterande)
• dokumenterad erfarenhet av yrket
• kunskap om växtbaserad kost
• kunskap om specialkost och allergier
• kunskaper om matsäkerhet och hygien
• kunskaper i arbetet med egenkontroll
• intresse för waldorfpedagogik

Om oss

Fredkullaskolan är en idéburen waldorfskola F-9 med tillhörande förskola. Idéburen betyder att vi verkar för en samhällsnyttig och icke-vinstutdelande skola präglad av mångfald och hållbar utveckling. Verksamheten består av totalt ca 190 barn/elever och ca 40 medarbetare varav tre tar hand om Fredkullaskolans hjärta: köket. Fredkullaskolan ligger naturskönt granne med naturreservatet Fontin på gångavstånd från Kungälvs centrum. Du kan läsa mer om verksamheten på fredkullaskolan.se.

Tillträde juli/augusti 2024, alternativt tidigare. Intervjuer sker löpande och anställning kan ske innan sista annonseringsdagen.

Fredkullaskolan anställer med en provanställning på 6 månader.