BLI VÅR NYA SOUS CHEF PÅ ISABERG HÖGANLOFT OCH GOLFKROGEN?

Välkommen till en spännande möjlighet i hjärtat av den småländska naturen!

Isaberg Höganloft och Golfkrogen söker just nu en entusiastisk och engagerad Sous Chef som är redo att ta vår restaurangverksamhet till en ny nivå.

Isaberg Höganloft, en del av den familjeägda Palmgrengruppen är en koncern med en stark närvaro i branschen. Med en årlig omsättning på cirka 45 miljoner och ett engagerat team på 35 anställda, är vi en dynamisk och växande verksamhet.

VÅR FILOSOFI:

Vi brinner för att göra våra gästers vistelse så bra som möjligt hos oss. Det ska vara lätt att vara gäst hos oss helt enkelt. Vi använder närproducerade ingredienser och råvaror efter säsong. Vår restaurang är belägen vid foten av Isaberg och omges av ett brett utbud av friluftsaktiviteter – allt från alpin skidåkning och mountainbike till en golfbana med 36 hål. Vi arrangerar även en mängd aktiviteter, inklusive matskolor och andra teambuildingaktiviteter.

DIN ROLL SOM SOUS CHEF:

I samarbete med vår köksmästare kommer du att spela en avgörande roll i att vidareutveckla våra kök. Ditt ansvar inkluderar ledning av köksteamet i den dagliga verksamheten, där din erfarenhet och ditt engagemang för yrket kommer att vara avgörande. Du kommer att ha ett delat ansvar för att säkerställa att våra mål gällande ekonomi, kvalitet och livsmedelssäkerhet uppnås.

VEM ÄR DU?

- Relevant utbildningsbakgrund inom kök/hotell/restaurang.

- Minst 5 års erfarenhet av köksarbete, varav minst 1 år som souschef i större organisationer.

- Starka ledaregenskaper med en positiv attityd som inspirerar andra.

- Goda kunskaper i köksekonomi.

- Flytande kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

- Bekväm med att använda Microsoft Office-paketet.

- Flexibel med arbetspass under dagar, kvällar och helger.

- Är en lagspelare, social, effektiv som alltid vill göra det lilla extra för våra gäster.

VI ERBJUDER:

- En tillsvidareanställning med inledande provanställning.

- Lön enligt överenskommelse.

- Möjlighet till boende vid behov.

- En dynamisk arbetsmiljö med möjlighet till personlig och yrkesmässig utveckling.

ÄR DU DEN VI SÖKER?

Skicka din ansökan med CV och personligt brev till HR-ansvariga Camilla på [email protected]. För frågor om tjänsten, kontakta köksmästare Christian Bercu på [email protected] (076-5548086) eller VD Hans Palmgren på [email protected] (070-5509875).

Intervjuer sker löpande – vänta inte med din ansökan!

Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team.