Varbergs Ölhall söker en kökschef till sitt team med erfarenhet av restaurangkök samt tidigare erfarenhet i en kökschefsroll.

Ansvarsområden: Som kökschef kommer du att ha övergripande ansvar för ledningen av köksverksamheten. Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar:

• Planering och samordning av köksaktiviteter.
• Menyplanering och utveckling.
• Säkerställa höga kvalitetsstandarder för varje rätt som serveras.
• Rekrytering, utbildning och ledning av kökspersonal.
• Övervaka lagerhantering och kostnadskontroll.
• Säkerställa efterlevnad av livsmedelssäkerhetsstandarder och föreskrifter.

Kvalifikationer: För att lyckas i rollen som kökschef söker vi en kreativ och erfaren individ med:

• Tidigare erfarenhet av att leda ett köksteam.
• Stark förmåga att utveckla och genomföra innovativa menyer.
• Djup förståelse för livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
• Utmärkta ledaregenskaper och kommunikationsfärdigheter.
• Förmåga att arbeta under tryck och hantera stressiga situationer.

Förmåner: Vi erbjuder en konkurrenskraftig lön, samt en möjlighet att vara en nyckelaktör i utvecklingen av vår framstående restaurang.

Varmt välkomna att ansöka via Cheffle redan idag!