I köket på Åshaga lagar vi 120 portioner om dagen plus 30 portioner som lagas och packas åt hemtjänsten. Vi tillagar frukost, lunch och kvällsmiddag varje dag i veckan. Arbetstiden är 06: 30-18.00 vardagar och helg.

ARBETSUPPGIFTER

Laga mat som håller en god kvalitet och hanteras på ett hållbart sätt.

Tillaga och servera dagens två lunchrätter med tillhörande special- och koncistensanpassade koster.

Tillaga och duka fram frukost, baka kakor sam tillreda berikade nattmål samt kvällsmellanmål.

Tillaga och servera kvällsmat med tillhörande special- och koncistensanpassade koster.

Laga och packa mat som hemtjänsten levererar.

Ta hand om varuleveranser sam dokumentera enligt verksamhetens egenkontrollprogram och följa de tillhörande dokumentationskraven.

Vara behjälplig vid eventuella aktiviteter som innefattar måltider och att vara delaktig i menyplanering samt städ och disk.

KVALIFIKATIONER

Minst 3 års erfarenhet inom kök

Körkort

Godkänd i livsmedelshygien / säker mathantering

Svenska i tal och skrift

ERFARENHET KRÄVS

Ja

PERSONLIGA EGENSKAPER

Du har ett genuint intresse av matlagning och vägen till hjärtat går via magen. Det är viktigt att du är flexibel och att du trivs med att arbeta i team samt självständigt. Meriterande om du har kunskaper i koncistensanpassad mat och tidigare har arbetat i storkök.

KRAV

Du måste kunna uttrycka dig väl på svenska i både tal och skrift.

ARBETSTID/VARAKTIGHET

Anställning om cirka 80% som kock.

TILLTRÄDE

Efter överenskommelse