Arbetsbeskrivning

Noblaskolan består av 18 för- och grundskolor som arbetar enligt devisen att elever som utmanas når längre. Genom en kombination av tydliga strukturer, höga förväntningar, undervisning av hög kvalitet samt trygghet och studiero ska eleverna få de bästa förutsättningarna för en bra skolgång. Noblaskolan är en del av AcadeMedias grundskolor.

Till Noblaskolan Saltsjö-Boo söker vi nu en ambitiös kock till vårt prisvinnande kök! Skolrestaurangen besöks dagligen av ca. 900 elever och pedagoger och vi lagar även mat till vår förskola som ligger på samma adress.

Vår skola är en F-9 skola belägen i natursköna Saltsjö-Boo med goda kommunikationsmöjligheter precis utanför dörren.

Restaurangens ledord är Engagemang, Matglädje och Service.

Våra erfarna kockar håller kost och hälsa varmt om hjärtat och brinner för att ge alla en smakupplevelse utöver det vanliga. Här lagas all mat från grunden och vi lägger stor vikt vid att handla säsongsbaserade och ekologiska råvaror. Vi använder endast färsk MSC-märkt fisk samt svensk kyckling, och prioriterar även inköp av svenskt fläsk- och nötkött.

Varje dag serveras minst en dagens rätt, en soppa samt en vegetariskt rätt. Utöver vår härliga salladsbuffé erbjuder vi ett delibord som består av allt från sotade grönsaker och hummus till fetaost och matvetesallad med grillade grönsaker. Menyn varieras från dag till dag beroende på säsong och dagens rätt. Vi bakar även vårt eget bröd minst två gånger i veckan. Mellanmål serveras varje dag och varieras mellan bland annat hemlagad musli, smoothie och risgrynsgröt.

Kika gärna på vår Instagram @noblakitchen

Köket är öppet ut mot restaurangen och innehåller det mesta en kock kan önska i maskinparken.

Ansvarsområden

Du tillsammans med dina kollegor skapar de bästa förutsättningarna för att skapa en härlig skolmåltid. Tillsammans med kökschefen och dina kollegor ansvarar ni för att kvalitetssäkra maten som lagas och serveras. Vi söker dig som vill vara delaktig i menyskapandet och som har bred kompetens inom tillagningsmetoder och cirkulär matlagning. Vi följer AcadeMedias måltidspolicy.

ArbetsuppgifterDu arbetar till största del i den dagliga produktionen och är en person som trivs och frodas i ett team. Du inspirerar dina kollegor och tillsammans med teamet skapar ni en arbetsplats som hanterar stressiga situationer med glädje. Du är en del av den pedagogiska verksamheten och arbetar aktivt med detta tillsammans med eleverna och övrig personal på skolan.

KvalifikationerDu är utbildad kock med minst tre års erfarenhet från restaurang eller storkök.

Generellt:

• Ansvarstagande och punktlig

• Gärna innovativ

• Lagspelare

• Intresserad av vegansk/vegetarisk kost.

• Behärskar svenska i tal och skrift.

• Smaksäker och har god erfarenhet om produktionsvolymer

• Som person har du ett genuint intresse för mat, dryck och människor. Du trivs i kockrollen och delar gärna med dig av dina kunskaper

• Kommunikativ

• Dokumenterad och gärna uppdaterad utbildning inom livsmedelshygien och egentillsyn

Du är flexibel i arbetsuppgifterna och kan lika väl röra i grytorna som att synas i matsalen. För att lyckas är du innovativ och välorganiserad samt tillmötesgående och teamorienterad. Du har stor passion för yrket och brinnande intresse att medverka till en skolrestaurang i världsklass!

Övrigt

Tjänsten är en tillsvidareanställning om 80 %. Arbetstiden är schemalagd dagtid, måndag-fredag, inga arbeten sker på helger eller röda dagar. Tillträde från 1 december eller efter överenskommelse.

Vi vill se belastningsregistret vid intervju.

Lön enligt överenskommelse.

Kollektivavtal finns.

Övrig information

Som medarbetare inom AcadeMedia får du tillgång till vår förmånswebb, en hemsida med där du enkelt ser hela din kompensation, alltså både lön och alla förmåner som du har via oss som arbetsgivare. Bland dessa förmåner finns också personalkortet, som ger en mängd rabatter på flera stora och välkända varumärken.

Tillträdesdag: 1 december eller efter överenskommelse Placeringsort: Nacka Anställningsform: TillsvidareSista ansökningsdag: 23 oktoberVi kallar löpande till intervju så skicka in din ansökan redan idag.Kontaktperson:Vid frågor om tjänsten kontakta kökschef Sarah Wänni [email protected] eller skolans rektor Henrika Almroth [email protected]

Är du den vi söker?

Välkommen att skicka in dina ansökningshandlingar innehållande CV och personligt brev där du motiverar varför du söker dig till och just denna tjänst. Vi är tacksamma att få din ansökan så snart som möjligt och återkommer med besked till dig så snart vi fattat ett beslut.

Välkommen med din ansökan!

Vi har gjort vårt medieval för rekrytering och undanber oss därför kontakt med annonssäljare eller säljare av andra rekryteringstjänster.

Vi är en del av AcadeMedia, Nordens största utbildningsföretag. Välkommen att läsa mer på www.academedia.se.