Arbetsbeskrivning

Hovmästare till Linnéa Art Restaurant

Kosta Boda Art Hotel söker en erfaren hovmästare med minst tre års erfarenhet från restaurangbranschen – är du redo för nästa steg?

Kosta Boda Art Hotel är ett unikt designhotell där färg, form, glas och gastronomi möts. Hotellet ligger mitt i Glasriket och har 102 rum, 11 konferens- och grupprum, två restauranger – Linnéa Art och Brasserie 1742 – vår unika Glasbar samt en komplett SPA-avdelning.

Hos oss är det människorna som gör skillnaden. Tillsammans skapar vi med passion, stolthet och engagemang minnesvärda upplevelser för våra gäster. Kosta Boda Art Hotel är ett helägt dotterbolag till New Wave Group AB.

Om rollen

Som hovmästare i Linnéa Art Restaurant är du en viktig del av restaurangens dagliga drift och en central person i mötet med våra gäster. Du leder och fördelar arbetet i restaurangen, säkerställer en hög servicenivå och bidrar till att skapa en varm, professionell och minnesvärd restaurangupplevelse.

Du trivs i en roll där du får ta ansvar, fatta beslut och vara den som både gäster och kollegor kan vända sig till. Du har ett naturligt värdskap och förmåga att skapa struktur även när tempot är högt.

Vi söker dig som har minst tre års erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en arbetsledande roll, och som känner dig redo att ta nästa steg eller utvecklas vidare som hovmästare.

Arbetsuppgifter

Som hovmästare kommer du bland annat att:

• leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen
• välkomna, placera och ta hand om våra gäster
• säkerställa hög kvalitet på service och gästbemötande
• stötta och coacha kollegor i det dagliga arbetet
• planera och följa upp restaurangens drift tillsammans med restaurangansvarig
• hantera bokningar och större sällskap
• säkerställa att restaurangen är välkomnande, välorganiserad och håller hög standard
• arbeta aktivt med merförsäljning och rekommendationer inom mat och dryck
• hantera beställningar och andra administrativa uppgifter kopplade till restaurangdriften
• säkerställa att rutiner, lagar och säkerhetsföreskrifter följs
• samarbeta med kök, bar, hotell, konferens och övriga delar av verksamheten.

Arbetet är varierande och innebär servering under frukost, lunch och kvällstid samt arbete i restaurang och bar.

Vem är du?

Vi söker dig som är trygg i din yrkesroll, engagerad och serviceinriktad. Du har lätt för att samarbeta, tar ansvar och behåller lugnet även när tempot är högt.

Du har:

• minst tre års erfarenhet från restaurangbranschen
• erfarenhet av arbetsledning eller en stark vilja att ta nästa steg i en ledande roll
• ett genuint intresse för mat, dryck och värdskap
• god kunskap om restaurangdrift och servering
• god förståelse för regler kring alkoholservering, livsmedel och säkerhet
• ett strukturerat och lösningsorienterat arbetssätt
• lätt för att kommunicera och skapa goda relationer
• en positiv energi och förmåga att inspirera dina kollegor.

Vi värdesätter framför allt engagemang, ansvarstagande och viljan att skapa fantastiska gästupplevelser.

Bli en del av vårt team

På Kosta Boda Art Hotel tror vi att en bra arbetsmiljö och ett starkt team är grunden för riktigt bra service. Vi arbetar tillsammans, hjälper varandra och har nära till både skratt och nya idéer.

Hos oss får du möjlighet att utvecklas i en kreativ och unik hotellmiljö med både restaurang, bar, konferens och SPA – och med gäster från både Sverige och resten av världen.

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag. Skicka därför gärna in din ansökan så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan till Linnéa Art Restaurant på Kosta Boda Art Hotel!