Arbetsbeskrivning

Vi söker kockar för extrajobb i skolkök. Tjänsten passar dig som är noggrann, ansvarsfull och trivs med att arbeta i ett köksteam. Tidigare erfarenhet av storkök är ett krav.

Kommunikation: Ansvar för god dialog mellan kök, rektor, pedagoger samt barn/elever, både inom och vid behov utanför verksamheten.

Menyplanering: Sker i samråd med kollegor och/eller verksamheten vid behov under vikarieperioden.

Matsäkerhet: God kunskap om allergener i tillagad och serverad mat. Ansvar för att kunna redovisa allergener muntligt och/eller skriftligt. Aktuella allergilistor ska finnas lättillgängliga på varje enhet. Temperaturkontroller hanteras enligt egenkontroll.

Kvalitetsansvar: Säkerställa hög kvalitet på maten gällande smak, konsistens, variation, utbud och volym.

Arbetskläder: Arbetskläder finns på plats, egna arbetsskor ska medtas.

Engelska i tal och skrift är ett krav. Svenska i tal och skrift är meriterande men inget krav.