Arbetsbeskrivning

Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på avdelningar för kommunikation, hr, it, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, trygghet och hållbarhet samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet. Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på https://www.uppsala.se/jobb/ 1 plats(er).

Är du en driftig, kvalitetsinriktad och nytänkande kock? Vill du ha goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll? Då kan du vara den vi söker till produktionsköket på Valsätras skolrestaurang!

Vi söker driftig, kvalitetsinriktad och nytänkande kock till vårt produktionskök på Valsätras skolrestaurang. På Valsätra restaurang serverar vi varje dag ca. 900 måltider. Valsätraskolkök tillagar och levererar också ca: 200 måltider till Lilla Valsätra som ligger i närheten. I dina uppgifter ingår att planera, förbereda och tillaga måltider enligt Måltidsservice meny samt att planera och göra inköp av livsmedel tillsammans med dina kollegor. Vi utvecklar kontinuerligt vår verksamhet för att ligga i framkant och ökar successivt våra ekologiska inköp. Tjänsten är heltid måndag till fredag men helg tjänstgöring kan förekomma.

Måltidsservice är en verksamhet inom Kommunledningskontoret som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, senior restauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamhet. Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll. Förutom att måltider skall vara goda, säkra och tilltalande så satsar vi att ligga i framkant vad det gäller ekologiskt, zero waste och vi testar nya klimat smarta produkter samt nya tillagningsmetoder dagligen.

Beskrivning av arbetsuppgifter

I dina uppgifter ingår att planera, förbereda och tillaga måltider enligt måltidsservice meny samt att planera och göra inköp av livsmedel tillsammans med övriga kockar i köket. Att baka bröd varje dag och presentera maten på ett tilltalande sätt när den serveras till gästerna är självklarhet.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. För att lyckas i arbetet behöver du ha dokumenterad erfarenhet av arbete som kock och goda kunskaper i specialkost hantering. Arbetet kräver att du har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.

Vi ser gärna att du har utbildning inom specialkost, behovsanpassad kost och dokumenterad erfarenhet av specialkostmatlagning. Det är en fördel om du har god datorvana med kunskaper i Microsoft 365 samt kostdatasystem. Har du B-körkort ses det som meriterande.

Som person är du flexibel och har lätt för att anpassa dig till ändrade omständigheter. Du har ett nytänkande som kan omsättas i praktiken och leder till resultat. Vidare tar du ansvar och driver ditt arbete framåt för att nå resultat. Du planerar, organiserar och prioriterar arbetet på ett effektivt sätt och förstår ekonomiska samband och de faktorer som leder till en verksamhet med ekonomi i balans. Jobbat passar dig som samarbetar och relaterar till andra på ett lyhört och smidigt sätt.

Upplysningar

Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Sandra Cuturic, områdeschef, 018-727 56 46.

Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 82 10.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta område rekrytering: 018-727 68 24.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

En anställning hos Uppsala kommun kan komma att innebära en krigsplacering.  

Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Enligt överenskommelse.