Arbetsbeskrivning

Tillsvidare, heltid 100% Tillträde måndag 10 augusti eller enligt överenskommelse

Om Restaurang Stålhamra

Restaurang Stålhamra är en av 13 personalrestauranger hos Scania, varav 11 finns i Södertälje. Här serverar vi dagligen frukost och lunch till cirka 250 gäster enligt vårt uppskattade Marketplace-koncept.

Vårt erbjudande består av en varierad lunchbuffé med minst två husmansrätter, ett vegetariskt alternativ, en generös salladsbuffé samt en à la carte-rätt. Vi arbetar med fokus på kvalitet, hållbarhet och säsongens råvaror för att ge våra gäster en god matupplevelse varje dag.

Du blir en del av ett engagerat team med fem kollegor och rapporterar till kökschef. Arbetstiden är förlagd till helgfria vardagar, men helgarbete kan förekomma vid särskilda arrangemang och uppdrag.

Om rollen

Vi söker nu en passionerad kock som vill vara med och skapa matupplevelser i världsklass. Hos oss arbetar du i ett team där samarbete, kvalitet och service står i fokus. Med kreativitet, yrkesstolthet och ett genuint intresse för matlagning bidrar du till att utveckla vårt erbjudande och ge våra gäster en positiv upplevelse varje dag.

I rollen ingår bland annat:

• Tillagning och presentation av dagens måltider
• Tillagning av dagens à la carte-rätt
• Arbete enligt egenkontrollprogram och livsmedelssäkerhet
• Hantering av allergener och specialkost
• Beställning, mottagning och kontroll av varor
• Aktivt arbete med svinnminimering och hållbarhet
• Inventering och lagerhantering
• Gästkontakt samt viss kassahantering vid behov

Vi söker dig som

• Är utbildad kock eller har motsvarande erfarenhet
• Har erfarenhet från restaurang- eller storköksverksamhet
• Har god planerings- och organisationsförmåga
• Trivs med att arbeta både självständigt och i team
• Har ett högt kvalitets- och servicetänk
• Är positiv, ansvarstagande och lösningsorienterad
• Har ett naturligt säkerhetstänk i allt du gör
• Talar och skriver svenska obehindrat
• Har grundläggande kunskaper i engelska

Som person

Du är engagerad, nyfiken och tycker om att utvecklas i din yrkesroll. Du ser värdet av gott samarbete, bidrar med energi till teamet och drivs av att skapa nöjda gäster genom god mat och ett professionellt bemötande.

Hos oss får du möjlighet att arbeta i en restaurangmiljö med fokus på kvalitet, hållbarhet och arbetsglädje. Tillsammans skapar vi matupplevelser som gör skillnad varje dag.

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.