Arbetsbeskrivning

Vi söker dig som har erfarenhet av matlagning och vill arbeta som sommarvikarie och/eller timvikarie hos oss på Bolmängens Behandlingshem i Flen.

Du kan vara utbildad kock/kokerska eller ha motsvarande kunskaper genom erfarenhet.

Bolmängen är ett privat boende för människor med psykisk och fysisk funktionsnedsättning. Som kock hos oss arbetar du ensam och självständigt i verksamhetens tillagningskök.

Maten lagas i möjligaste mån från grunden och det serveras frukost, lunch och middag.

I arbetet ingår beställning av varor, städning, hantering av specialkost vid behov, HACCP (produktsäkerhet) och egenkontroll.

Du behöver ha god kunskap om måltiders näringsinnehåll och gärna vara uppdaterad på Livsmedelsverkets riktlinjer.

Är du den vi söker och vill veta mer?

Varmt välkommen att höra av dig till föreståndare Emil Elbander.