Arbetsbeskrivning

Vill du kombinera service, försäljning och matglädje?

Vi söker dig som vill vara ansvarig för vår Bistro på kvällar och helger, och samtidigt arbeta aktivt med försäljning i våra manuella diskar. Det här är en roll där du kombinerar personlig service i matsalen med praktiskt arbete i butik – ett perfekt uppdrag för dig som gillar både kundkontakt och tempo.

Om rollen

• Du arbetar 1–2 kvällar i veckan och varannan helg
• Du är Bistrovärd – möter gäster, serverar mat & dryck, dukar, skapar stämning
• Du arbetar även i våra manuella diskar med försäljning av färsk fisk, ost, charkuterier och färdiglagad mat
• Du samarbetar tätt med kök och butikspersonal
• Under vissa kvällar ansvarar du för mindre event eller vinprovningar

Vi söker dig som:

• Har minst 2–3 års erfarenhet från restaurang, café eller butik
• Är social, självgående och lösningsfokuserad
• Har ett öga för detaljer, dukning och miljö
• Gillar att växla mellan servering och butik – och kan bemöta gäster med värme oavsett om det är i matsalen eller över fiskdisken

Extra plus om du:

• Har jobbat med försäljning över manuell disk (fisk, ost, chark, färdigmat)
• Har grundläggande kunskap om vin/öl (eller är nyfiken på att lära dig)

OBS – enligt alkohollagen krävs att du:

• Är minst 20 år
• Kan godkännas som serveringsansvarig av kommunen

OBS: Enligt alkohollagen (Alkohollag (2010:1622) 8 kap. 18 §) krävs det att en

person som är serveringsansvarig för alkohol är minst 20 år. Detta är ett

lagkrav vi måste förhålla oss till för att kunna erbjuda rollen som

serveringsansvarig.

Så här jobbar vi

Bistron är öppen när butiken är öppen. Du är ofta den som välkomnar, serverar, håller ordning och samtidigt fångar upp kunder som vill handla över disk. Tjänsten kräver hög närvaro i lokalen, gott kundseende och tempo.