Arbetsbeskrivning

Jobbeskrivning

Har du en passion för matlagning och vill ta vårt kök till nya höjder? Din uppgift blir att tillsammans med köksansvarig kock ansvara för att hålla den höga standarden vi satt upp på smaker, presentation och renlighet samtidigt som du säkerställer att varje måltid som lämnar köket håller högsta kvalitet. För oss är det inte viktigt vad du gjort tidigare utan din inställning till att lära dig och din vilja att göra vår kvarterskrog till den bästa i området. Vi kommer lägga stor vikt vid dina personliga egenskaper då det är viktigt att vi fungerar som team. Viss del av tiden kommer du jobba ensam i köket vilket innebär att du bör vara självgående.

Ansvar

• Säkerställa att varje måltid som lämnar köket håller hög kvalitet och presentation
• Delaktig i att beställa och hantera lager för att säkerställa att vi har de bästa ingredienserna
• Upprätthålla hygienstandarder och säkerställa att köket alltid är rent och organiserat

Din kompetens

• Utbildning alternativt tidigare erfarenhet som kock
• Kunskaper i matlagning där smakerna står i fokus
• Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk köksmiljö
• Passion för mat och kreativitet i matlagning
• Kunskaper i kökshygien

Personliga egenskaper:

• Samarbetsförmåga
• Serviceinriktad då rollen också innebär arbete ute i restaurangen när det behövs
• Flexibelt tankesätt
• Problemlösningsförmåga
• Självgående då ensamarbete i köket förekommer

Om Oss

Två veckor in efter invigningen av vår kvarterskrog med fullt hus samtliga dagar behöver vi stärka upp vårt team med ytterligare två engagerade kockar. Menyn är relativt enkel men samtidigt anpassningsbar över tid där smakerna avgör kvalitén och visat sig vara ett vinnande koncept. Vår vision är att vi kommer bli områdets centrala mötespunkt för såväl boende som arbetande som förbipasserande. En plats att mötas på över en bit mat eller något gott i glaset.

Övriga villkor

Startdatum: omgående

Arbetstider: Kvällar och helger enligt ett rullande schema (öppettider 11-22)

Omfattning: heltid/ deltid

Lön: enligt kollektivavtal