Arbetsbeskrivning

Du ska arbeta i köket och ansvara för att förbereda allt inför matlagningen. Det innebär att du gör en noggrann mise en place, där alla ingredienser tas fram, mäts upp och förbereds i rätt mängder. Du ska även se till att redskap, utrustning och arbetsytor är rena, organiserade och redo att användas. Utöver detta ingår att kontrollera att råvaror är av god kvalitet och att inget saknas innan arbetet börjar. Genom att planera och förbereda allt i förväg skapar du ett smidigt arbetsflöde i köket och minskar risken för misstag eller förseningar under tillagningen.