Arbetsbeskrivning

Var med och gör varje dag lite godare! Är du en erfaren ledare som vill vara med och fortsätta stärka vårt arbete inom kategori & inköp och utveckla vårt erbjudande till restaurangbranschen? Vi söker nu en chef till affärsområdet Kategori & Inköp.  

Som affärsområdeschef för Kategori & inköp är du ytterst ansvarig för avdelningen och leder arbetet med att utveckla ett attraktivt sortiment och erbjudande. Du rapporterar till verksamhetschefen och är medlem i bolagets ledningsgrupp, vilket innebär ett stort ansvar och stor påverkan på hela företagets utveckling. Du har ett personalansvar för fem medarbetare.  

Restauranger, caféer, foodtrucks, företag och föreningar är några av kunderna som handlar i våra butiker. Vårt sortiment är brett – allt från köksmaskiner till färskvaror och förbrukningsartiklar. Våra kunder uppskattar vårt sortiment, därför är det viktigt för oss att du tycker att det är viktigt att utveckla vårt erbjudande med kundens behov i centrum. Martin & Servera Restaurangbutiker är ett dotterbolag i Martin & Servera-gruppen. Vi är cirka 70 anställda och våra butiker finns i Stockholm.  

Ett hållbarhetsarbete i framkant.  

Hållbart företagande är en integrerad del i hur vi inom Martin & Servera utvecklar affärer. Vi är övertygade om att företag kan förändra samhället till det bättre. Vår hållbarhetsstrategi bygger på att maximera affärs- och samhällsnytta och samtidigt minimera negativ påverkan på människa, djur och natur. Du blir en viktig del av det arbete som vi tillsammans gör varje dag för en mer hållbar framtid.   

Stabilt och långsiktigt. 

Vi har en stark och långsiktig ägare i form av familjeägda Axel Johnson, vilket skapar både trygghet och stora utvecklingsmöjligheter inom koncernen.    

Vi erbjuder dig. 

Hos oss får du ett spännande jobb med goda förmåner som till exempel ett generöst friskvårdsbidrag, sjukvårdande bidrag och lunchsubvention. Vi utmanar oss själva och värdesätter prestationer på samma sätt som vi värnar om en bra balans mellan jobb och privatliv. För oss är det viktigt med en trygg och säker arbetsmiljö, därför utför vi slumpmässiga drog- och alkoholtester på våra arbetsplatser.  

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter. 

• Medverka i företagets ledningsgruppsarbete. 
• Sätta och driva sortimentsstrategi och kategoriplaner 
• Upprätta affärsplaner, mål och handlingsplaner för kategoriarbetet.   
• Ansvar för prissättning och promotion/kampanj och säkerställande av lönsamhetsmål.  
• Fastställa och implementera kampanjplaner och säljaktiviteter.  
• Driva strukturellt förbättringsarbete genom sortiment, affärsvillkor och kategorioptimering.  

För att lyckas i rollen tror vi att du:  

• Har ett stort intresse för mat, service och affärer 
• Har flera års erfarenhet från kommersiella roller inom detaljhandel, gärna med B2B-fokus.  
• Har lett kategori- och sortimentsarbete med personalansvar 
• Har erfarenhet av att leda team och bygga struktur, arbetssätt och tydlighet i organisationer.  
• Har en analytisk förmåga och är van att fatta datadrivna beslut.  
• Har förståelse för hur sortiment, pris och kampanj samspelar för att driva lönsamhet.  
• Har erfarenhet av tvärfunktionellt samarbete i matrisorganisation.  

Hur går rekryteringen till?   

Vi jobbar aktivt för mångfald och ser olikheter mellan människor som en styrka. Med målet att spegla alla våra kunder och samhället vi verkar i, söker vi människor i alla åldrar och med olika bakgrunder. I våra rekryteringar använder vi oss av personlighetstest. Det är för att kunna jämföra kandidater på ett så objektivt och rättvist sätt som möjligt. Vi gör också bakgrundskontroller. Läs mer om rekryteringsprocessen på vår hemsida.  

I denna rekrytering tillämpar vi löpande rekrytering och annonsen kan komma att stängas tidigare. 

Varmt välkommen med din ansökan! 

Sista ansökningsdag: 2026-05-17 

Tillträde: Enligt överenskommelse 

Anställningsform: Tillsvidareanställning 

Tjänstgöringsgrad: Heltid 

Bolag: Martin & Servera Restaurangbutiker AB 

Adress: Sockengränd 3, 120 40 Årsta.  

Kontakt: För frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Verksamhetschef Charbel Gabbour, [email protected] . Vid frågor om processen är du välkommen att kontakta HR-Partner Clara Holmstedt, [email protected] 

Facklig kontaktperson Unionen är Anna-Lena Holsteryd, anna-lena.holsteryd @martinservera.se