Arbetsbeskrivning

🔹 Om tjänsten

Vi söker en erfaren och engagerad kock med god känsla för europeisk matlagning till arbete i en bistromiljö. Du kommer att arbeta i ett kök med en etablerad struktur för meny, inköp och planering, där din roll blir att bidra med kvalitet, kreativitet och arbetsglädje i det dagliga arbetet.

Du förväntas vara självgående i service och aktivt bidra till helheten i kökets verksamhet.

🔹 Arbetsuppgifter

Tillaga och presentera högkvalitativa rätter inom europeisk bistromat

Arbeta i daglig service med fokus på kvalitet och effektivitet

Förbereda mise en place inför service

Säkerställa god hygien och följa livsmedelssäkerhet (HACCP)

Bidra kreativt till kökets utveckling och helhetsupplevelse

Samarbeta nära köksteam och verksamhetsledning

Bidra till minskat matsvinn och god kostnadskontroll

🔹 Kvalifikationer

Minst 3–5 års erfarenhet som kock inom europeiskt eller kontinentalt kök

Erfarenhet från restaurang eller bistromiljö

Förmåga att arbeta självständigt i service

God känsla för smak, presentation och kvalitet

Goda kunskaper i engelska (svenska är meriterande)

Teamplayer med positiv inställning och arbetsglädje