Arbetsbeskrivning

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Välkommen till oss

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Vill du vara med och skapa en skola från grunden?

Slakthusområdets gymnasium öppnar i augusti 2026 i Stockholms nyaste stadsdel. Vi startar med cirka 250 elever i årskurs 1 och beräknas vara fullt utbyggd med 800 elever till år tre. Skolan är helt nybyggd med studieanpassade lokaler och erbjuder tre program: Ekonomiprogrammet, Samhällsvetenskapsprogrammet och Försäljnings- och serviceprogrammet. Att arbeta på Slakthusområdets gymnasium innebär att du får vara med i uppbyggandet av skolan. Här finns möjligheten att påverka strukturer, arbetssätt, kultur och traditioner.

Inför skolstarten i augusti söker vi kockar till skolans kök. Vi kommer att jobba i ett nytt och modernt kök med hållbara menyer enligt Stockholms stads klimat och miljömål, samt riktlinjer. Skolan kommer att driva en Lunchservering, frukostservering och ett Café.

Vår vision är att vara en skola som förenar nyfikenhet, kreativitet och entreprenörskap. Vi tillämpar en varierad undervisning med verklighetsnära fallstudier och projekt i nära samarbete med våra externa partners. Hos oss utvecklas eleverna i en trygg miljö med höga förväntningar och ett starkt elevnära förhållningssätt. Läs mer på; https://slakthusomradetsgymnasium.stockholm/

Din kompetens och erfarenhet

•    Slakthusområdets gymnasium har ett tillagningskök och vi lagar ca 900 portioner per dag när skolan är fult utbyggd och startar höstterminen med ca 300 elever. 

•    Vi söker kockar som har gedigen erfarenhet inom yrket.

•    Du kommer att ingå i ett litet arbetslag där teamkänslan är mycket viktig, och tillsammans ansvarar vi för att all mat som serveras och att den har god kvalitet.

•    Du deltar i egenkontrollen enligt stadens riktlinjer, säkerställer god hygien samt att lagar och regler följs, förbereder inköp samt är drivande i restaurangens hållbarhets- och utvecklingsarbete.

•    Du skapar en positiv, utvecklande känsla och en hållbar arbetsmiljö samarbetar med teamet för att nå stadens klimatmål och öka andelen ekologiska livsmedel och minska matsvinn. 

•    Som kock är du aktiv i det praktiska arbetet i köket, såsom förberedelser och tillagning av luncher inklusive specialkost och annan individuellt anpassad kost, vara behjälplig med salladsbuffén, leveranser och disk i syfte att vara väl insatt i hela arbetsgruppens arbetsuppgifter.

•    Tjänsten kräver att du är organiserad, stresstålig och snabbt kan prioritera om dina arbetsuppgifter på ett effektivt och flexibelt sätt.

•    Vi kommer att lägga stor vikt vid din förmåga att samarbeta och arbeta i ett team och vill att du bidrar till ett positivt arbetsklimat och hållbar arbetsmiljö för alla i restaurangen.

•    Som nystartad gymnasieskola kommer vi att jobba på samtliga stationer inne i köket och ute i restaurangen, flexibilitet och låg prestige är något du behöver besitta. .

Kvalifikationer:

•    Gymnasieexamen från Restaurang- och livsmedelsprogrammet 3 års utbildning eller motsvarande kompetens.

•    Erfarenhet som kock i restaurang eller skolkök.

•    Kunskap och utbildning i specialkost, individuellt anpassad kost, säker mat och skollagens krav på näringsriktighet

•    En stor förståelse för råvaror och hur dessa på bästa förädlas för ett hållbart kök.

•    Ett starkt engagemang för ekologiska livsmedel och strävan efter att arbeta i direkt kontakt med råvarorna.

•    Passion och stort intresse för miljö- och hållbarhetsfrågor.

•    God kommunikativ förmåga och god kunskap i svenska i både tal och skrift samt god datorvana.

•    Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt sätt.

Personliga egenskaper

Vi söker dig som:

•    är engagerad, nyfiken och vågar pröva nya idéer.

•    vill arbeta på en skola där både struktur och kreativitet värderas högt.

•    trivs i en miljö där man samarbetar och bygger saker tillsammans.

•    har förmåga att både ta initiativ och bidra till en gemensam arbetskultur.

•    vill vara med och skapa en skola där elever känner sig trygga, sedda och motiverade.

Ansökan och tillsättning

Välkommen med din ansöka. Intervjuer kan komma att ske löpande under ansökningstiden. Samtliga tjänster är tillsvidareanställningar. 

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.