Arbetsbeskrivning

Om oss

Hos Linnea & Basilika är mat mer än bara något man äter, det är en upplevelse. På AM Sushi brinner vi för det japanska köket och strävar efter att kombinera traditionellt hantverk med moderna smaker och presentation.

Nu söker vi en passionerad Sushi Kock som vill vara med och utveckla vårt koncept och skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster.

Din roll

Som Sushi Kock hos oss arbetar du med råvaror av högsta kvalitet och får möjlighet att sätta din egen prägel på både rätter och meny. Du blir en viktig del av vårt team där noggrannhet, kreativitet och samarbete står i fokus.

Du ansvarar även för den dagliga preppen i köket, såsom att skära lax och tonfisk, förbereda råvaror samt tillaga våra egna såser och tillbehör.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av sushi och japansk matlagning
• Har känsla för smaker, estetik och råvaruhantering
• Är noggrann och trygg i att hantera fisk och råvaror
• Är kreativ och vill bidra med nya idéer
• Trivs i ett högt tempo och en dynamisk miljö
• Har god kunskap om livsmedelshygien

Vi erbjuder

• En inspirerande arbetsplats där din kompetens tas tillvara
• Möjlighet att påverka och utveckla vårt sushikoncept
• Ett engagerat och härligt team
• Trygga villkor och goda utvecklingsmöjligheter
• 
  

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.