Arbetsbeskrivning

Välkommen till Avestas nya hotell! RiverSide Avesta Hotell är en helt ny och spännande satsning i hjärtat av Avesta, beläget vid Riksväg 70. Vårt hotell kommer att erbjuda en unik upplevelse för gäster genom en kombination av modern design, förstklassig service och tre olika matkoncept. Vi skapar en plats där affärsresenärer, turister och lokalbefolkning kan njuta av högkvalitativ gästfrihet och gastronomiska upplevelser. Nu söker vi engagerade och passionerade medarbetare som vill vara med på denna spännande resa!

Om tjänsten:

Vi söker en husmanskock till ett av vårat jordnära matkoncept. Du kommer att ha en central roll i att skapa välsmakande, vällagade rätter som hyllar traditionell svensk husmanskost, med inspiration av Dalarna. Vi vill ge våra gäster en genuin matupplevelse och söker därför en kock som brinner för svenska smaker och traditionella råvaror.

Vi söker dig som:

● Har dokumenterad erfarenhet av att laga husmanskost i restaurangmiljö.

● Har en passion för traditionell matlagning men är öppen för nytänkande.

● Är kreativ och har ett öga för smak och presentation.

● Trivs med att arbeta i team och har en god samarbetsförmåga.

● Är stresstålig och van vid ett högt arbetstempo.

● Har kunskap om livsmedelshantering och hygienrutiner.

Vi erbjuder:

● En kreativ arbetsmiljö där du får vara med och forma menyer och matkoncept.

● Ett härligt team med bra sammanhållning

● Konkurrenskraftig lön.

● En arbetsplats där vi värderar kvalitet, service och trivsel.

● Möjlighet att utvecklas och växa inom restaurangbranschen

● En stabil arbetsplats med högt tempo och glada gäster Arbetsuppgifter:

● Förbereda, tillaga och presentera traditionella svenska rätter med inspiration från Dalarna, med fokus på kvalitet, smak och autentiska råvaror.

● Delta i planering och utveckling av menyer, välja och hantera råvaror samt säkerställa att alla ingredienser används på ett hållbart och effektivt sätt.

● Ser till att arbetsstationer hålls organiserade och rena, samt följa livsmedelshanterings- och hygienföreskrifter enligt gällande lagar och branschstandarder.

● Arbeta strukturerat och snabbt i ett högt tempo, hantera flera beställningar samtidigt och anpassa sig till förändringar i köket vid behov.

● Medverka vid varubeställningar, kontrollera leveranser och säkerställa att råvaror och förnödenheter alltid finns tillgängliga för att upprätthålla effektiv drift.

Observera att tjänsterna tillsätts löpande så tveka inte att skicka din ansökan redan i dag.